Салат дамский каприз из свиного языка с ветчиной

Салат Женский Каприз. Всем знакомые продукты в прекрасном воплощении!

Капризная дама - существо пренеприятное. А уж если она переносит свои капризы на приготовление еды - то это еще и опасно. А вдруг взбредет в ее взбалмошную голову вас отравить? К счастью, этот кулинарный рецепт салата под названием "Дамский каприз" не содержит в себе ни стрихнина, ни мышьяка, а всего лишь всем знакомые, и по-настоящему добрые продукты. Попробуйте приготовить рецепт тропического салата. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт салата дамского каприз из свиного языка с ветчиной

Готовим салат дамский каприз из свиного языка с ветчиной

Время приготовления: 2 ч 15 мин
Порций: 6
Калорий: 167 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала салат бригантина. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

#Язык говяжий - 500 г
Ветчина - 300 г
Лук - 1 шт.
Шампиньоны - 200 г
Соль - по вкусу

Для обжарки:

Растительное масло - 50 мл

Для заправки:

Майонез - 150 г

Для украшения:

Зелень - 100 г
Помидоры - 1 шт.
Морковь - 1 шт.

Инструкция:

Отвариваем свиные языки в подсоленной воде. Снимаем (по возможности) шкурку и отрезаем корни. Все это можно отдать кошке. Очищенный язык мелко нарезаем соломкой. Точно так же режем и ветчину. Лук режем тонкими полукольцами и пассеруем в растительном масле до прозрачности. Режем шампиньоны пластинками и добавляем на сковороду, где у нас уже готов лук. Шампиньоны слегка поджариваем с луком. Как только они потемнели - значит готовы. Лук к этому времени тоже слегка поджарился. Солим все это по вкусу.
Выкладываем перемешанные языки с ветчиной на блюдо, на них кладем ровным слоем грибы с луком, потом покрываем майонезом. Сверху можно посыпать резаной петрушкой и укропом, а можно просто украсить веточками. Так же можно украсить этот салат дамский каприз ломтиками помидора или кружками вареной моркови.