Салат из спаржи и яиц под йогуртовым соусом

Простой рецепт салата из спаржи под йогуртовым соусом поможет вам организовать праздничный стол или доставить себе маленькое гастрономическое удовольствие в будние дни! Попробуйте приготовить рецепт салата венеция. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт салата из спаржи и яиц под йогуртовым соусом

Рецепт салата из спаржи и яиц под йогуртовым соусом

Готовим салат из спаржи и яиц под йогуртовым соусом

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 161 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала салат одуванчик. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • яйца куриные - 6 шт.
  • спаржа зеленая - 500 г
  • рукола - 1 пучок
  • помидоры черри - 100 г
  • кедровые орехи - 2 горсти
  • шампиньоны свежие - 4 шт.
  • йогурт - 150 г
  • оливковое масло Extra Virgin - 4 ст.л.
  • лимонный сок - 4 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • перец свежемолотый смесь - по вкусу
  • мед - 1 ст.л.
  • перец чили сухой - 1 щепотка

Инструкция:

  1. Спаржу очистить, нарезать на половинки, отварить в подсоленной воде 8 минут, выложить на дуршлаг и обдать ледяной водой. Воде дать стечь.

  2. Из данных ингредиентов сделать соус. Яйца отварить в течение 5 минут. Очистить.

    салат из спаржи и яиц под йогуртовым соусом
  3. На блюдо выложить руколу (у меня листья салата), поверх разложить все остальные ингредиенты. Шампиньоны у меня сырые, но они не обязательны. Яйца нарезать шайбами.

    салат из спаржи и яиц под йогуртовым соусом
  4. Полить салат йогуртовым соусом. Можно использовать любимую зелень или шнитт-лук. Посыпать кедровыми орешками (я забыла;).

    салат из спаржи и яиц под йогуртовым соусом
  5. Приятного!

    салат из спаржи и яиц под йогуртовым соусом

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
entasto
entasto

Rutse, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается салат из спаржи и яиц под йогуртовым соусом!!!
Буду делать 3-й раз!

Бунчук Ярослава
Бунчук Ярослава

Блюдо просто супер, готовила салат из спаржи и яиц под йогуртовым соусом впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

vita89
vita89

Некоторое время назад готовила салат из спаржи и яиц под йогуртовым соусом-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

mowsi
mowsi

Это очень - очень вкусный рецепт!

Проненко Галя
Проненко Галя

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

Видяскина Анюта
Видяскина Анюта

салат футбольный мяч для любителей салат из спаржи и яиц под йогуртовым соусом.

Чайникова Нина
Чайникова Нина

Рецепт салата из спаржи и яиц под йогуртовым соусом суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

Клемина Зина
Клемина Зина

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

lobova_74
lobova_74

За рецепт спасибо

mindubaeva_76
mindubaeva_76

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на салат из спаржи и яиц под йогуртовым соусом, если бы не доверяла рецептам rutse на все 100%.

Маша Сузик
Маша Сузик

Rutse, классный рецепт салата из спаржи и яиц под йогуртовым соусом!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

Римма Алексина
Римма Алексина

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

eraterore
eraterore

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

lanka
lanka

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

vasilisa92
vasilisa92

Спасибочки!
Очень вкусненько)

coupresen
coupresen

Спасибо, rutse за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

Маргарита Нагродская
Маргарита Нагродская

Rutse, салат из спаржи и яиц под йогуртовым соусом - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

vedeneeva_80
vedeneeva_80

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

itaito2004
itaito2004

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

katarina
katarina

Прекрасный рецепт!
Лучше делать салат из спаржи и яиц под йогуртовым соусом строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

nedun
nedun

Rutse, сделала сегодня салат из спаржи и яиц под йогуртовым соусом.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

Коллекция похожих рецептов