Диетический майонез с цедрой лимона

Майонез - один из самых популярных соусов на нашем столе. Его не используют только в двух случаях: не любят и боятся набрать лишний вес. Даже легкие сорта майонеза содержат в себе жирные составляющие. Легкий в приготовлении майонез с нежным вкусом можно приготовить самостоятельно. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт диетического майонеза с цедрой лимона

Рецепт диетического майонеза с цедрой лимона

Готовим диетический майонез с цедрой лимона

  • Время приготовления: 5 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 144 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Полученным соусом можно заправить праздничные или повседневные овощные или мясные закуски. Также можно сделать вкус соуса интереснее: добавить рубленую зелень или измельченный чеснок, карри или молотую паприку.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • яичный желток 3 шт.
  • уксус столовый 3 ст.л.
  • вода 2 ст.л.
  • горчица 1 ст.л.
  • цедра лимона 1 ч.л.
  • перец черный молотый по вкусу
  • соль по вкусу
  • лимонный сок несколько капель

Инструкция:

  1. Столовый уксус развести водой вместе со свежими куриными желтками.

  2. Непрерывно помешивать, поставить на огонь и прогреть на водяной бане. Смесь снять с огня, продолжать взбивать до полного остывания.

  3. В другой емкости перемешать готовую горчицу, соль, черный молотый перец, цедру и лимонный сок. Полученную массу добавить к остывшей яичной массе, перемешать до однородного состояния.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
yelza
yelza

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

umetereas
umetereas

Тома, диетический майонез с цедрой лимона я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

margarita88
margarita88

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла диетический майонез с цедрой лимона. Вот я ему и приготовлю.

Гурьянова Алена
Гурьянова Алена

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида диетического майонеза с цедрой лимона.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

usatenko_73
usatenko_73

Тома, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом диетического майонеза с цедрой лимона.
Столько восхищений от гостей!

tororofra
tororofra

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Коллекция похожих рецептов

Майонез

Домашний майонез

Рецепт майонеза