Блины банановые на сгущенке

Ингредиенты:

• сгущенка 1 стак.
• вода кипяченая 2 стак.
• масло оливковое или подсолнечное 2 ст.л.
• соль 1 щеп
• банан 1 шт.
• яйца 2 шт.
• мука 1.5 стак.
• экстракт ванильный по вкусу

Инструкция:

1. Стакан сгущенки разбавляем двумя стаканами воды, чтобы получилось 3 стакана как-бы молочной водички (или как назвать, не знаю). Яйца взбиваем до устойчивой пены, добавляем 1 стакан молочной воды и щепотку соли, перемешиваем. Банан режем кусочками и пюрируем в блендере. Добавляем это пюре в смесь. Постепенно всыпаем в смесь муку постоянно помешивая, чтобы не образовывались комочки. Затем сюда выливаем 2 оставшихся стакана молочной воды и 2 ст. л. масла и где-то 1-2 капли ванильного экстракта. Перемешиваем.

2. Жарить блины на раскаленной сковороде

   

3. Каждый блин на тарелке перемажьте сливочным маслом