Кефирные блины
По моему мнению, самые вкусные это кефирные блины. Их еще можно сделать с припеком, а можно оставить так. Подаются они со сметаной, медом, вареньем и т. д. Советую всем блины по этому рецепту. Попробуйте приготовить рецепт блинов с икрой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт кефирных блинов
Готовим кефирные блины
- Время приготовления: 2280 мин
- Порций: 12
- Калорий: 498 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На завтрак, На полдник, На праздничный стол, Масленица
Немного простых ингредиентов и на вашем столе появятся очень вкусные блины. Если вы любите пышные блины, то тогда готовьте их по этому рецепту. Кушать их можно с любой начинкой и добавкой. В этом рецепте они готовятся немного необычным способом: сразу растираются яйца с сахаром и мукой, а затем добавляются в определенной последовательности другие ингредиенты.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала блины без дрожжей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Мука — 1 стак.
- Кефир — 1 стак.
- Вода — 1 стак.
- Яйца — 2 шт.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Растительное масло — 3 ст.л.
Инструкция:
-
1. Для приготовления блинов на кефире нужно взять теплый кефир, чтобы в нем хорошо растворилась сода и произошла нужная реакция. В данном случае соду гасить уксусом не нужно. Благодаря кислоте произойдет нужная реакция. Но сразу нужно сделать следующее...
-
2. Разотрите яйца с сахаром и мукой до однородного состояния.
-
3. Добавляем кефир и остальные ингредиенты, замешиваем тесто. По консистенции оно получается, как сметана средней густоты (мы привыкли покупать такую 15%).
-
4. Соду добавляем в самом конце, хорошо все перемешиваем. Теперь наше тесто нужно оставить минут на 20 в теплом месте.
-
5. Жарим кефирные блины на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон до румяного цвета.
-
6. Не забываем каждый блин смазывать сливочным маслом. Подавать их лучше всего горячими. Я люблю со сметаной.
-
7. И медом. На кефире блины получаются очень красивыми, пышными и вкусными.
Коллекция похожих рецептов
Блины
Рецепт черничных блинов
Комментарии к рецепту
Спасибо за угощение, буду пробовать
Manya82, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила блинчики на кефире!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Девочки, блинчики на кефире объедение.
Супер.
manya82 большое спасибо!!!
Приготовила блины на кефире по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
При случае, воспроизведу блинчики на кефире reciple.ru/vypechka/bliny/bystrye-kefirnye-bliny-na-pshenichnoi-muke.
Спасибо за рецепт!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!