Гречневые блины с лососем

Ингредиенты:

• гречневая мука - 3 ст.л.
• овсяная мука - 2 ст.л.
• яйцо - 1 шт.
• молоко - ½ л
• вода - ½ стак.
• оливковое масло - 1 ч.л.
• соль - 1 щепотка
• сыр сливочный - 100 г
• лосось слабосоленый - 200 г

Инструкция:

1. Муку просеять.

2. Смешать муку, яйцо, молоко, воду, соль и масло.

3. Оставить смесь на 3 часа.

4. Блины выпекать на раскаленной сковороде.

5. Дождитесь, пока блин схватится. Если будете переворачивать рано, блин будет рваться.

6. Смазать блин сыром и выложить лосось.

7. Свернуть рулетики. Приятного аппетита:)