Грушевые блины с хрустящим беконом

Попробуйте приготовить рецепт блинов с икрой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт грушевых блинов с хрустящим беконом

Рецепт грушевых блинов с хрустящим беконом

Готовим грушевые блины с хрустящим беконом

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 871 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Термометр для духовки

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала блины без дрожжей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Соль щепотка
  • Молотый мускатный орех щепотка
  • Пшеничная мука 150 г
  • Молоко 300 мл
  • Топленое масло 100 г
  • Груши 3 шт.
  • Грушевый сок 125 мл
  • Палочки корицы 1 шт.
  • Толченые грецкие орехи 10 шт.
  • Сыр рокфор 100 г
  • Бекон 125 г

Инструкция:

  1. Яйца с солью, мускатом и мукой тщательно перемешать. Влить 300 мл молока и оставить тесто на 30 минут. В это время помыть груши, вытереть, очистить и порезать их кружками толщиной 2 мм. По желанию вырезать сердцевину. Для блинов понадобится 16 колец.

  2. Оставшиеся грушевые кольца порезать на мелкие кубики, опустить в грушевый сок или нектар, положить палочку корицы, бланшировать до размягчения грушевых кусочков, отставить в сторону. Если нужно, долить в тесто чуть-чуть молока и растопленное сливочное масло (4 столовые ложки).

  3. Разогреть немного топленого масла в блиннице и выложить четверть теста. Когда нижняя сторона блина немного поджарится, вдавить грушевые кружки в наполовину жидкое тесто, перевернуть блинницу и испечь блин с другой стороны до готовности. Испечь в блиннице так же остальные блины. Сверху посыпать тертым сыром и поставить в духовку при температуре 100 градусов.

  4. Бекон поджарить до хрустящей корочки. Блины подавать на разогретых тарелках. Выложить на блины рубленные орехи и бекон и полить грушевым соком.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
hatofesi
hatofesi

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

Закурдаева Лиза
Закурдаева Лиза

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

inna89
inna89

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

tasha
tasha

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

anna
anna

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

polina86
polina86

Довольна вкусными блинами. Попробуйте приготовить.

Лида Грабко
Лида Грабко

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

aleksandra
aleksandra

Очень красиво! И вкусно!

berul_88
berul_88

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

svetlana80
svetlana80

А я всегда готовлю с dinieri и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

idesoun
idesoun

Dinieri, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт блинчиков.
Сделали с мамой вечером, объедение!

Елькина Алсу
Елькина Алсу

Надо попробовать приготовить вкусные блины

Настенок Зотова
Настенок Зотова

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

Стругова Зина
Стругова Зина

Спасибо большое, dinieri, освежила в памяти рецепт блинчиков!
порадую любимого.

korobka_77
korobka_77

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

aryowro
aryowro

Спасибо за рецепт блинчиков, он мне пригодился.

Коллекция похожих рецептов