Крахмальные блины

Среди рецептов блинов легко потеряться. На чём только их не замешивают: на молоке, кефире, сыворотке, пиве и даже минеральной воде. Но конечный результат зависит не только от жидкого ингредиента, но и от самой муки.

У «Со Вкусом» нашелся один интересный способ приготовления тонких блинчиков, для которых понадобится не только мука, но и крахмал. Не имеет значения, какой именно крахмал вы нашли в закромах, кукурузный или картофельный, результат порадует любителей «солнечной» выпечки. Попробуйте приготовить рецепт блинов на молоке без яиц. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт крахмальных блинов

Готовим крахмальные блины

Время приготовления: 1 ч
Порций: 6
Калорий: 227 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Блинчики получаются очень нежными, тоненькими, при этом они хорошо держат форму и не разваливаются. Подавайте блинчики с мёдом, вареньем, особенно хорошо они сочетаются с клубничным. Сохраните рецепт в закладках, чтобы порадовать семью отменными блинами уже в эти выходные!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала блины с карамелью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Вода 600 мл
Молоко 600 мл
Пшеничная мука 1,5 стак.
Крахмал 1,5 стак.
Яйцо 4 шт.
Соль 1 ч.л.
Сливочное масло 3 ст.л.
Сахар 3 ст.л.
Ванильный сахар 0,5 ч.л.

Инструкция:

При помощи блендера или венчика взбейте яйца, постепенно добавьте сахар, соль, ванильный сахар.
Продолжая взбивать, влейте молоко и воду, частями всыпьте муку и крахмал.
Масло растопите на водяной бане, добавьте в блинное тесто, хорошо перемешайте, тонкой струйкой влейте кипяток.
Оставьте тесто на 30 минут, чтобы настоялось, и можете выпекать.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4 / 5

ratupins

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

gaer_83

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

nuras1996

Спасибо, замечательный рецептик, блины класс!

hisisiton

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

Чайникова Нина

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала вкусные блины.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим вкусные блины на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

raya85

Все понятно и наглядно.
Готовить с tulinova_93 одно удовольствие!

washu

Предлагаю взять на заметку блины. Приятного аппетита и удачи на кухне.

harrors

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

popovchuk_93

Очень давно приметила этот рецептик блинчиков.
Получилось просто чудесно!
tulinova_93 спасибо Вам большое за этот рецепт!