Воздушный панкейк

Предлагаю вам узнать, как приготовить воздушный панкейк еще один вариант приготовления довольно традиционной выпечки. Этот немецкий невероятно вкусный панкейк необходимо будет выпекать в духовке. Попробуйте приготовить рецепт заварного крема воздушного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт воздушного панкейка

Готовим воздушный панкейк

Время приготовления: 30 мин
Порций: 3
Калорий: 170 ккал
Кухня: Немецкая
Рецепт: Простой
Повод: На завтрак, На полдник, На скорую руку

Немецкая традиционная выпечка не перестает удивлять своей оригинальностью, и этот рецепт тому подтверждение! Воздушный панкейк теперь можно приготовить дома, причем сделать это очень легко и быстро. Панкейк необходимо выпекать в духовке в ранее разогретой форме, но очень важно учесть, что от правильного расчета теста на диаметр формы зависит качество готового панкейка. Лучше заполнить форму чуть меньшим количеством теста, иначе оно останется сырым после приготовления.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фруктового ежика и воздушный ягодный мусс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Мука — 1/2 стак.
Молоко — 1/2 стак.
Сахар — 2 ст.л.
Соль — 1/2 ч.л.
Сливочное масло — 2 ст.л.
Яйцо — 2 шт.
Ванилин — 1 Щепотка

Инструкция:

1. Смешайте все сухие ингредиенты: муку просейте с разрыхлителем, добавьте соль, сахар, ванилин. Яйца слегка взбейте венчиком, добавьте молоко.
2. Небольшими порциями добавьте сухие ингредиенты, постоянно взбивая венчиком, чтобы тесто получилось без комочков. Дайте тесту постоять 10-15 минут, чтобы мука слегка разбухла.
3. Форму для выпечки разогрейте в духовке и смажьте сливочным маслом. Вылейте в нее тесто с расчетом, что оно поднимается во время приготовления, и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
4. Готовый панкейк посыпьте сахарной пудрой и украсьте ягодами. Приятного аппетита!