Чуррос из заварного теста
Рецепт приготовления блюда Чуррос. По данному рецепту чуррос получается хрустящим и очень вкусным. Попробуйте приготовить рецепт пахлавы из слоеного теста вкусняшка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт чурроса из заварного теста
Готовим чуррос из заварного теста
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 2062 ккал
- Кухня: Испанская
- Рецепт: Простой
- Повод: Для детей, На десерт
Готовится такое блюдо из заварного теста, и обжаривается в масле. Очень хорошо подать такое блюдо с горячим шоколадом.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала слойки с сыром из слоеного теста. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Муки — 300 г
- Масло сливочное — 180 г
- Корицы — По вкусу
- Яиц — 6 шт.
- Пудра сахарная — По вкусу
- Соль — 1 ч.л.
- Масла растительного — По вкусу (для фритюра)
Инструкция:
-
1. До кипения доводим воду, кладем кусочки сливочного масла, соль.
-
2. Смешиваем в большой миске корицу с мукой. Добавляем частями в горячую воду муку, хорошо вымешиваем заварное однородное тесто, уменьшив огонь. Тесто вымешиваем до отставания его от стенок. Кастрюлю снимаем с огня.
-
3. Теперь взбиваем слегка яйца, продолжая взбивать, кладем в тесто. Взбиваем, пока тесто не станет блестящим.
-
4. Перекладываем в кондитерский мешок приготовленное к выпечке заварное тесто (большая насадка в форме звезды).
-
5. Для фритюра масло разогреваем в глубокой сковороде. В горячее масло выдавливаем тесто (четыре-пять колечка), мокрым острым ножом (так же можно и ножницами) срезаем с насадки тесто. Одну-две минуты, до золотистого цвета, жарим с каждой стороны.
-
6. Выкладываем шумовкой на приготовленные салфетки или бумажное полотенце, и обсушиваем. Сахарной пудрой посыпаем. Чуррос готов.
Комментарии к рецепту
И как у тебя все получается???
Делала чуррос из заварного теста один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Сегодня приготовила, получилось чуррос из заварного теста не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Очень интересный рецепт чурроса из заварного теста, сегодня обязательно попробую приготовить.
Сделала чуррос из заварного теста впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Alteredego, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила чуррос из заварного теста!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Сегодня проводила эксперимент: готовила слойки из готового дрожжевого теста reciple.ru/vypechka/sloiki-iz-gotovogo-drozhzhevogo-testa. Приятного аппетита!
Спасибо, рецептик замечательный
Я делала чуррос из заварного теста по рецепту Alteredego, мне понравилось.
Даже брату, который чуррос из заварного теста не любит,понравилось!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на чуррос из заварного теста, если бы не доверяла рецептам Alteredego на все 100%.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Спасибо за рецепт!
теперь чуррос из заварного теста -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Спасибо, Alteredego!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим чуррос из заварного теста как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту чурроса из заварного теста... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Наконец то сделала чуррос из заварного теста- объедение!!!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!