Очень шоколадный кекс

Попробуйте приготовить рецепт фондана шоколадного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт очень шоколадного кекса

Рецепт очень шоколадного кекса

Готовим очень шоколадный кекс

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 337 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Способ приготовления: Выпекать

Очень шоколадный кекс

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала влажный шоколадный кекс без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Шоколад (черный) 300 г
  • Яйца куриные 6 шт.
  • Сахар 200 г
  • Масло сливочное (очень мягкое) 150 г
  • Ром (золотистый) 1 ст.л.
  • Ваниль (экстракт) 0,5 ч.л.

Инструкция:

  1. Смажьте сливочным маслом форму для кекса диаметром 26 см или 8 маленьких формочек.

  2. Шоколад растопите в микроволновой печи в течение 3 мин

  3. Духовку прогрейте до 175 С (термостат 5-6).

  4. 2 целых яйца, 4 желтка и сахарный песок взбивайте, пока масса не увеличится в объеме втрое.

  5. Добавьте ром и ваниль и взбивайте еще в течение 30 с.

  6. Добавьте шоколад и сливочное масло.

  7. Взбейте 4 белка в некрепкую пену и аккуратно соедините с шоколадной смесью.

  8. Влейте тесто в форму и запекайте в течение 35 мин

  9. Выньте из духовки, остудите, затем выньте из формы.

  10. Кекс быстро поднимается во время выпечки, а затем оседает, образуя корочку в трещинах.

  11. В середине же он остается мягким.

  12. Несмотря на видимую хрупкость, кекс прекрасно хранится несколько дней.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Женя Рыгалова
Женя Рыгалова

Nofedera, большое спасибо!

ksyusha
ksyusha

Обожаю очень шоколадный кекс — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

ralang
ralang

Я делала очень шоколадный кекс к приезду родственников.Все съели!!!

Шебаршина Юля
Шебаршина Юля

Nofedera, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

illeadimy
illeadimy

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать очень шоколадный кекс.
Раньше думала, что очень шоколадный кекс, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

toma
toma

Супер все получилось

liza89
liza89

Попробуйте рецепт французского шоколадного кекса, это просто и вкусно.

sakovtseva_73
sakovtseva_73

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное nofedera за прекрасный рецепт!

nedun
nedun

Вот сейчас по Вашему рецепту, nofedera, делаю это чудо чудное;)

endondend
endondend

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

Василиса Аладина
Василиса Аладина

В общем, супер!!!
nofedera-волшебница!!!

Марианна Женовачёва
Марианна Женовачёва

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

iyenayav
iyenayav

Я делала почти так же, было очень вкусно.

zolina_83
zolina_83

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

Кристина Богородская
Кристина Богородская

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

Коллекция похожих рецептов