Легкий, пышный и насыщенный шоколадным вкусом кекс, который может приготовить любой новичок в этом деле. Этот рецепт мне приглянулся, прежде всего, тем, что в нем отсутствуют яйца и сливочное масло. Но даже без этих продуктов он получается настолько вкусным, что не передать словами. Таким воздушным кекс получается благодаря реакции лимонного сока с разрыхлителем и процессу соединения сухих ингредиентов с мокрыми. По своей структуре кекс чем-то напоминает брауни, но гораздо легче и, возможно, чуточку вкуснее Попробуйте приготовить рецепт влажного шоколадного кекса без яиц. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала французский шоколадный кекс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Духовку разогреть до 180 С.
Форму для выпечки застелить бумагой, смазать ее сливочным маслом и припудрить мукой.
В миске смешать воду, коричневый сахар, лимонный сок, ванильный сахар и масло.
Муку, разрыхлитель, какао-порошок, соль и корицу необходимо просеять 2 раза.
Затем просеянную муку постепенно добавить к влажным компонентам и перемешать до однородного состояния.
Добавить тертый шоколад (чипсы) и перемешать.
Тесто вылить в форму и поставить в духовку на 35-40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Если она выходит сухая и чистая, значит, кекс готов.
Достаньте кекс из духовки. Дайте ему остыть минут 10-15. Затем нарежьте на кусочки и наслаждайтесь нежным шоколадным вкусом.
Комментарии к рецепту
Прекрасный рецепт!
Лучше делать постный шоколадный кекс строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Приготовила постный шоколадный кекс.
Обалденно вкусно!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт постного шоколадного кекса мой любимый!!!
Делала постный шоколадный кекс на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
И от меня вот ссылка на http://reciple.ru/vypechka/keksy/shokoladno-kokosovy-postny-keks.
Обязательно сделаю постный шоколадный кекс!!!