Шоколадные кексы с вишней

Olga Klepchenko

12 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт кексов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шоколадных кексов с вишней

Готовим шоколадные кексы с вишней

Время приготовления: 25 мин
Порций: 12
Калорий: 227 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: Силиконовые формочки для выпекания, Термометр для духовки

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кексы со смородиной. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Сливочное масло 100 г
Сахар 100 г
Ванильный сахар 30 г
Соль щепотка
Пшеничная мука 70 г
Черный шоколад 70% 200 г
Замороженная вишня 100 г
Яйцо куриное 1 шт.

Инструкция:

Растопить шоколад с маслом, яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром, солью. Постепенно частями добавить шоколадно-масляную массу. И в самом конце муку.
Все тщательно перемешать. Смазать формочки сливочным маслом (я делала в бумажных специальных формочках, их смазывать не нужно), выложить ложкой тесто, посередине положить вишенку (использовала мороженую и не размораживала).
Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-15 минут. Проверить готовность серединка должна быть жидкой!