Лаваш с корейской морковкой и сыром

Ингредиенты:

• Лаваш тонкий - 1 шт.
• Морковь по-корейски - 80 г
• Сыр (любой) - 50 г
• Зелёный лук - 2 шт.
• Майонез - 2 ст.л.

Инструкция:

1. Рулеты из лаваша - прекрасная закуска для любых застолий, начиная от домашних обедов и заканчивая банкетами. Их можно приготовить очень сытными - с ветчиной, консервами, крабовыми палочками, или легкими - с овощами, маринованными огурцами, зеленью и др.

2. Сегодня готовим лаваш с корейской морковкой и сыром. Рулет получается очень самодостаточным, легким и вместе с тем насыщающим. Постный лаваш гармонично объединяет в одно целое пряную острую морковку с зеленым луком и сыром. Такой рулет хорошо подать в начале трапезы, для возбуждения аппетита.

3. Подготовим продукты для лаваша с корейской морковью и сыром. Морковку можно приготовить самой или купить в магазине. Лук помоем и стряхнем влагу.

4. Лаваш разрежем пополам.

   

5. Для начинки натрем сыр на мелкой терке и смешаем с майонезом.

   

6. Зеленый лук мелко нарежем.

   

7. Одну половину лаваша намажем сыром с майонезом.

   

8. Сверху кладем вторую половину лаваша и на нее раскладываем острую морковку.

   

9. Посыпаем нарезанным зеленым луком.

   

10. Аккуратно и туго сворачиваем в рулет и заворачиваем в пищевую пленку. Отправляем в холодильник на часок.

    

11. Нарезаем лаваш с корейской морковкой и сыром на удобные кусочки. Я нарезаю, не снимая пленку. Она потом легко снимается, зато рулет не сильно мнется и руки чистые.

    

12. Приятного аппетита!