Манник на сметане

Манник на сметане, рецепт которого написан ниже, приятно удивит вас своим нежным вкусом и неповторимым ароматом. Порадуйте своих близких этим сочным лакомством к чаю. Попробуйте приготовить рецепт постного манника. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт манника на сметане

Рецепт манника на сметане

Готовим манник на сметане

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 220 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Способ приготовления: В духовке
  • Повод: Завтрак, Десерт

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала манник с вишней. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • 250 г сметаны
  • 180-200 г манной крупы
  • 180 г сахара
  • 3 яйца
  • 130 г сливочного масла
  • пол-ч.л. соли
  • пол-ч.л. соды

Инструкция:

  1. Сметану смешать с манной крупой (оставить 1-2 ст. л. для соды), тщательно размешать. Оставить смесь сметаны с манкой на полчаса, чтобы крупа набухла.

  2. Сливочное масло слегка растопить до мягкости, начать взбивать миксером до пышности. Постепенно всыпать сахар, продолжать взбивать еще пару минут.

  3. Затем по одному вбить яйца, продолжать взбивать еще около 3-4 минут до образования пышной кремовой массы. Духовку разоегрть до 200С, форму застелить пергаментной бумагой или смазать сливочным маслом.

  4. Не переставая взбивать яичную массу, добавить сметану с крупой, продолжать взбивать еще пару минут. Оставшиеся 1-2 ст. л. сметаны смешать с солью и содой, хорошенько размешать и ввести в тесто, перемешать.

  5. Вылить манное тесто на сметане в заранее приготовленную форму, отправить ее в разоегртый духовой шкаф. Выпекать пирог до румяности около 10 минут, затем убавить огонь до 180С.

  6. Выпекать манник на сметане еще около 15-20 минут до готовности. Затем вынуть форму и накрыть ее легким полотенцем или салфеткой на 5 минут. Сняь полотенце, вынуть пирог из формы на блюдо и украсить на свой вкус.

  7. Нарезать готовый сметанный манник на порционные кусочки и подавать теплым к чаю, кофе или с молоком. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
round1993
round1993

Eraterore, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

akhramovich_76
akhramovich_76

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

Ника Бершанская
Ника Бершанская

Eraterore, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
манник на сметане просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

leshko_90
leshko_90

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала манник на сметане «минимум усилий и максимум удовольствия»!

ilorenea2001
ilorenea2001

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

yaroslava
yaroslava

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

utril
utril

Да да вкусняха)

tofindo
tofindo

Если любишь манник на сметане, посмотри еще http://reciple.ru/vypechka/mannik/limonny-mannik.

padedya1983
padedya1983

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

mokshina_95
mokshina_95

Прекрасный рецепт манник на сметане!
Лучше делать манник на сметане строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Коллекция похожих рецептов