Оладьи на кефире без масла быстро и вкусно

Оладьи без жира - это реально! Читай и готовь их по этому рецепту!

Такие оладьи не просто не впитывают масло, они жарятся на сухой сковороде. Попробуйте приготовить рецепт оладий из кабачков на кефире. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт оладий на кефире без масла быстро и вкусно

Рецепт оладий на кефире без масла быстро и вкусно

Готовим оладьи на кефире без масла быстро и вкусно

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 200 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала оладьи на кефире с корицей и яблоком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Куриные яйца - 3 шт.
  • Пшеничная мука - 1 стак. (200 мл)
  • Кефир - 0.33 стак. (200 мл)
  • Ванильный экстракт - 1 ч.л.
  • Соль - по вкусу
  • Сахар - 4 ст.л.
  • Разрыхлитель - 0.5 ч.л.

Инструкция:

  1. 1. Разделите яйца на желтки и белки.

  2. 2. К желткам добавьте соль и 3 ст. л. сахара и взбейте все в пышную пену. Добавьте ваниль и перемешайте (можно добавлять и ванилин, и ванильный сахар, а можно и палочку ванили проварить в молоке). Понемногу вмешайте в массу кефир (молоко).

  3. 3. К желтковой массе добавьте просеянную муку и разрыхлитель и перемешайте до однородности.

  4. 4. Взбейте белки до пиков с 1 ст. л. сахара.

  5. 5. Добавьте белки к тесту и перемешайте складывающими движениями. Тесто готово.

  6. 6. Разогрейте сковороду. Подойдет толстая с антипригарным покрытием или хорошая чугунная. Блинная, к примеру.

  7. 7. При малом огне выложите на сковороду оладьи. Накройте и готовьте 3-4 минуты. Переверните и готовьте еще 3 минуты под крышкой. Если вы хотите ровный золотистый цвет с двух сторон - перед переворачиванием положите на оладьи небольшое количество теста и переверните.

  8. 8. На готовность такие оладьи проверяют как бисквит - зубочисткой (спичкой). Если сыроваты - готовьте еще минутку.

  9. Приятного!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
sofiya75
sofiya75

Konon_97 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без оладий на кефире без масла быстро и вкусно я не знаю)

yelvina
yelvina

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

lilya79
lilya79

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

serinde
serinde

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

lyusya
lyusya

Konon_97, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант оладий на кефире без масла быстро и вкусно.
Мне он нравится больше других.

nedare
nedare

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении reciple.ru/vypechka/oladyi/pyshnye-oladyi-s-tykvoi-na-kefire. За идеи и мысли и ваши советы.

sofya
sofya

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

yelvina
yelvina

Спасибо за отличный рецепт!

xaimyote1982
xaimyote1982

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Зяблова Ева
Зяблова Ева

Оладьи на кефире без масла быстро и вкусно по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

zemskova_72
zemskova_72

Спасибо за рецепт оладий на кефире без масла быстро и вкусно, он мне пригодился.

nyuta80
nyuta80

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

olesya86
olesya86

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на оладьи на кефире без масла быстро и вкусно, если бы не доверяла рецептам konon_97 на все 100%.

idromed1987
idromed1987

Опачки!
Теперь братик обрадуется оладьям на кефире без масла быстро и вкусно!

Стругова Зина
Стругова Зина

Konon_97, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

Коллекция похожих рецептов