Пышные оладьи с тыквой на кефире

Полезные, красивые и пышные тыквенные оладьи на кефире понравятся вашим деткам (и не только), приготовьте их к завтраку или для перекуса! Попробуйте приготовить рецепт пышных оладий с манкой на кефире. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пышных оладий с тыквой на кефире

Рецепт пышных оладий с тыквой на кефире

Готовим пышные оладьи с тыквой на кефире

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 118 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала оладьи из кабачков на кефире. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Тыква - 200 г
  • Кефир - 100 г
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Мука - 3 ст.л.
  • Сода - 1 ч.л.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Соль - по вкусу

Инструкция:

  1. Пышные оладьи с тыквой на кефире можно приготовить к завтраку, особенно хороши такие оладушки, если приготовить их из мускатной тыквы, она очень ароматная и имеет красивый насыщенный цвет, который сделает и оладушки красивого цвета.

  2. Оладьи из тыквы можно приготовить и сладкие, и несладкие. Если хотите приготовить сладкие оладьи, количество сахара регулируйте по своему вкусу. Я добавляю обычно 1 ст. л. сахара на указанное в рецепте количество ингредиентов.

  3. Подготовим все продукты для пышных тыквенных оладий.

  4. Тыкву очистим от кожуры и натрем на средней терке. Если тыква водянистая, можно отжать ее от жидкости, которая выделится при натирании.

    пышные оладьи с тыквой на кефире
  5. Вливаем к тыкве кефир. Используйте нежирный кефир.

    пышные оладьи с тыквой на кефире
  6. Вобьем в миску одно куриное яйцо.

    пышные оладьи с тыквой на кефире
  7. Добавим соль, сахар и соду. Перемешаем все ингредиенты теста ложкой.

    пышные оладьи с тыквой на кефире
  8. Небольшими порциями добавляем муку и замешиваем тесто на оладьи.

    пышные оладьи с тыквой на кефире
  9. Тесто должно получиться густым. Желательно дать тесту полчасика постоять.

    пышные оладьи с тыквой на кефире
  10. В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем тесто небольшими порциями на сковороду при помощи ложки. Обжариваем оладьи из тыквы 2 минуты с одной стороны.

    пышные оладьи с тыквой на кефире
  11. Переворачиваем на другую сторону и жарим оладьи еще 1-1,5 минуты.

    пышные оладьи с тыквой на кефире
  12. Готовые оладьи выкладываем на бумажную салфетку, чтобы она впитала остатки масла, в котором жарились оладьи. Жарим оладьи, пока не закончится все тесто. У меня получилось 9 оладушек.

    пышные оладьи с тыквой на кефире
  13. Пышные оладьи из тыквы на кефире готовы.

    пышные оладьи с тыквой на кефире
  14. Самое время подавать их к столу с пылу с жару! Приятного аппетита!

    пышные оладьи с тыквой на кефире

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
nedare
nedare

Всё круто, всё вкусно, спасибо Соня за твои рецепты.))))

uguldull
uguldull

Я обязательно на днях попробую твой вариант пышных оладий с тыквой на кефире

erounedit
erounedit

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Таня Шмелёв
Таня Шмелёв

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела пышные оладьи с тыквой на кефире, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

demyanenko_71
demyanenko_71

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

umetereas
umetereas

Легко и вкусно!!!

Горшонкова Алина
Горшонкова Алина

Я тоже заприметила пышные оладьи с тыквой на кефире, да пока еще руки не дошли.

athat
athat

Сегодня проводила эксперимент: готовила reciple.ru/vypechka/oladyi/oladyi-na-kefire-s-koritsei-i-yablokom. Приятного аппетита!

Неронская Елизавета
Неронская Елизавета

Соня, спасибо огромное за рецепт пышных оладий с тыквой на кефире!
делаю уже 5-й раз!

nyutka
nyutka

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

Коллекция похожих рецептов