Печенье влюбленки

Ингредиенты:

• масло сливочное — 80 г
• яйцо — 1 шт.
• сахарная пудра — 130 г
• крахмал
• мука — 400 г
• какао
• сок тыквенный
• сок смородиновый
• сок свекольный
• паста томатная
• мёд
• кокосовая стружка

Инструкция:

1. 1. Растираем пудру c мягким маслом добела, затем соединяем массу c яйцом, 1 ч. л. крахмала с горкой и мукой. Треть теста соединяем c 1 ст. л. какао.

2. 2. Остальное тесто разделяем на 3 части. В первую порцию добавляем 1,5 ч. л. сока свеклы и 1 ч. л. сока красной смородины, во вторую 1 ч. л. сока тыквы c половиной чайной ложки томатной пасты, в третью щепотку красного перца.

   

3. 3. Вымешиваем каждый вид теста. Цветные заготовки накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 2 часа.

   

4. 4. Затем раскатываем каждый ком в пласт толщиной 5 мм и вырезаем большие и маленькие сердечки с помощью формочек. На каждое большое сердечко укладываем маленькое сердце другого цвета (в разных комбинациях).

   

5. 5. Заготовки отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 10-15 минут. Остужаем, смазываем боковые стороны медом и посыпаем кокосовой стружкой. Приятного аппетита!