Творожно-банановое печенье

Ингредиенты:

• 170 г творога (желательно пожирнее)
• 100 г овсяной крупы или хлопьев
• 1 банан
• 1 ч.л. меда

Инструкция:

1. Творог протереть через сито или тщательно растереть вилкой. Банан очистить от кожуры, соединить с творогом и перетереть вилкой до однородности. Можно взбить блендером.

2. Овсяную крупу или хлопья измельчить в муку или крошки с помощью блендера или кухонного комбайна. Смешать мед с творожной массой и овсяной крупой, накрыть миску крышкой и отправить на 15-20 минут в холодильник.

3. К тому времени приготовить отдельно посыпку, разогреть духовку до 180С и застелить противень пергаментной бумагой. Готово тесто вынуть из холодильника.

4. Руками, смазанными растительным маслом, сформировать из теста небольшие шарики, размером с грецкий орех. Обвалять шарики теста в посыпке, выложить на противень, и слегка прижать сверху.

5. Выпекать творожно-банановое печенье до легкой румяности примерно 15 минут. Готовые изделия полностью остудить и подавать к чаю. Приятного аппетита!