Печенье три орешка

Ингредиенты:

• яйцо - 2 шт.
• маргарин - 250 г
• мука - 3 шт.
• молоко - 1 шт.
• сахар - 5 ст.л.
• миндаль - 3 г

Инструкция:

1. Взбиваем белки в пышную пену.

2. Желтки растираем с сахаром. Соединяем с белками. Вливаем растопленный маргарин.

3. Добавляем муку, соль и соду. Замешиваем тесто. Если муки дать больше, тесто будет приставать к орешнице, поэтому важно, не переборщить!

4. Смазываем орешницу маслом один раз, и выкладываем небольшими шариками будущие орешки. Выпекаем на среднем огне.

5. Половину стакана молока с мукой перемешиваем до однородности. Остальное молоко ставим на огонь, добавляем сахар и доводим до кипения, вводим оставшееся молоко с мукой и доводим до загустения. Даем остыть.

6. Начиняем орешки по очереди сгущенкой и заварным кремом. Орехи разрезаем пополам или можно измельчить скалкой. В каждую половину будущего орешка выкладываем 1 вид орехов. Один с арахисом, другой с фундуком, третий с миндалем. Получается три разных видов орешков.