Прочитав о новом Конкурсе, я решила в нем участвовать. но. из всех деликатесов, перечисленных Деликатеской. ру у меня в наличии только Lachs (лосось) - норвежская семга. Представляю на ваш суд Слойки. Но Слойки с оригинальной начинкой. Сочетание несочетаемых продуктов: рыба, яблоко и творог. Попробуйте. Попробуйте приготовить рецепт слоек с яблоками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала слойки тыковки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Филе семги очень мелко порезать.
Яблоко вымыть, обсушить, почистить, удалить семенные коробочки и натереть на крупной терке.
Сложить в мисочку рыбу, отжатое от сока яблоко, творог, укроп, майонез.
Посолить и тщательно все перемешать.
Выложить 4 пласта слоеного (размером 10х20 см) теста.
3 пласта теста разделить поперек пополам, что бы получилось 6 квадратиков размером 10х10 см. Квадратики немного раскатать.
А 4-ый пласт порезать вдоль на 12 узких полосок (у меня почему-то получилось 13). Взять две полоски и сложить их крест-накрест. На последнюю Слойку у меня осталось 3 полоски.
На середину квадратика теста положить 1 столовую ложку начинки, которую закрыть уголками, как конвертик.
Аккуратно перенести конвертик на перекрещенные полоски.
Концы полосок соединить посередине.
Включить духовку нагреваться на 200 градусов. Противень застелить пергаментом и выложить на него Слойки и Бутерброды. Слойки смазать взбитым яйцом.
Противень поставить в разогретую духовку на 20 минут при температуре 190-200 градусов. Застелить решетку кухонным бумажным полотенцем. Вынуть противень и выложить Слойки и Бутерброды остывать. Накрыть их льняным полотенцем на 15 минут.
Посмотрите, как Слойки похожи на маленькие пакетики-бандерольки перевязанные шпагатом...
Сложить Слойки на блюдо. И звать гостей к столу. А можно их и не торопить Т. к. Слойки Пакетики с семгой восхитительны как горячие, так и холодные. Эти слойки хороши и с бульоном, и как закуска и к сладкому чаю-кофе. Попробуйте....
Бонус: Когда я сделала 6 слоек, то у меня осталось еще пара столовых ложек начинки. Можно сделать запеченные Бутерброды: Из куска подового хлеба вырезать 2 кружочка чайной кружечкой. Разделить оставшуюся начинку и намазать ею кружки хлеба.
Выпекать вместе со Слойками. Эти Бутерброды гости съели самыми первыми. Я теперь подумываю: " А не сделать ли их отдельным блюдом?"
Выпечка
Рецепт слоек с минтаем
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю!
натахан, спасибо!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Спасибо натахан, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Здесь новый рецепт слоек с минтаем.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили слойки пакетики с семгой вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
В общем, супер!!!
натахан-волшебница!!!
Натахан, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за слойки пакетики с семгой!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Натахан вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!