Слойки с джемом

Ингредиенты:

• Готовое слоеное дрожжевое тесто - 400 г
• Повидло или варенье – 12 ч.л.
• Яйцо – 1 шт.

Инструкция:

1. В немецкой кухне есть множество рецептов со слоеным дрожжевым тестом, предлагаю вам один из самых простых. Варенье или повидло можно взять по желанию, у меня сегодня яблочное повидло от Esenija и абрикосовое варенье. Абрикосовым вареньем (джемом, конфитюром) очень часто в немецкой выпечке смазывают готовое изделие, для этого его немного нагревают в микроволновке, чтобы оно стало жидким, но это только с магазинным, домашнее варенье я не грею.

2. Понадобятся такие продукты:

3. Яйцо взбиваем вилочкой.

   

4. Тесто разворачиваем и намазываем яйцом.

   

5. Разрезаем на четное количество частей, желательно одного размера, линейка не помешает в этом случае. Мои квадратики примерно 6х6,5 см.

   

6. Формочкой (рюмочкой) вырезаем кружки в каждом 2 квадрате.

   

7. Укладываем квадратики с отверстием на целые квадратики.

   

8. Разложим их свободнее и положим в каждый круг по 1 чайной ложке варенья или повидла.

   

9. Выпекаем в течении 12 минут при 180 градусах в предварительно разогретой духовке. Кружочки тоже. Как остынут смазываем немного абрикосовым вареньем.

   

10. Пирожные с джемом готовы. Очень вкусно!

    

11. Приятного аппетита!