Сырники творожные

Ингредиенты:

• Творог - 600 г
• Яйца куриные - 2 шт.
• Мука - 300-400 г
• Сахар - 6 ст.л.
• Соль - 0.5 ч.л.
• Ванилин - 1 пакетик
• Масло растительное - 4-5 ст.л.

Инструкция:

1. Сырники - достаточно простое в приготовлении, вкусное и полезное блюдо знакомое нам с детства. Свое название оно получила со времен древней Руси, когда творог называли сыром. Как я уже сказал готовятся эти творожные лепешки очень просто и никаких сложных ингредиентов не понадобится. Итак, давайте приступим к процессу приготовления.

2. В глубокое блюдо разбить 2 куриных яйца и взбить их миксером или блендером.

3. Творог выложить в блюдо и хорошенько размять вилкой. Добавить ванилин, сахар и соль.

   

4. Продолжить разминать тесто для сырников всыпая муку до тех пор пока оно не перестанет прилипать к рукам.

   

5. У меня получилось вот такое готовое тесто, смотрите фото.

   

6. Из теста формируем творожные сырники. Для этого разотрите в руках немного муки с делайте лепешки, как показано на фото.

   

7. Далее приступим к обжарке. Сковороду разогреем с растительным маслом и аккуратно выложим в нее сырники. Обжарим на одной стороне 5-7 минут не накрывая крышкой.

   

8. Переворачиваем и накрыв крышкой готовим еще 5-7 минут.

   

9. Подавать сырники из творога можно со сметаной к чаю на завтрак или ужин.

   

10. Приятного аппетита!