Воздушная творожная запеканка с молоком

Ингредиенты:

• Молоко 150 мл
• Мягкий творог 300 г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Сахар 1 столовая ложка
• Ванилин по вкусу

Инструкция:

1. В миску кладем творог, выливаем молоко, добавляем сахар, ванилин, 2 желтка. Взбиваем все миксером тогда запеканка будет очень нежной и воздушной, консистенция смеси получится как сметана.

2. Отдельно взбиваем белки, выливаем в полученную массу и опять взбиваем.

3. Можете добавить изюм, орехи, ягоды что вашей душе угодно.

4. Смазываем формочки сливочным маслом, выливаем полученную смесь.

5. Ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку на 35 минут. Если потребуется, добавляем еще времени. Как образуется золотистая корочка, вытаскиваем.

6. Ждем, пока остынет. Затем можно смело подавать на стол, украсив ягодами, джемом.