Компот из слив

Баночка такого компота из слив, открытого зимним вечером, доставит много удовольствия всей семье. Не говоря о пользе. Попробуйте приготовить рецепт компота летнего. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт компота из слив

Готовим компот из слив

Время приготовления: 1 ч 15 мин
Время подготовки: 15 мин
Порций: 7
Калорий: 208 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала компот из слив без косточек на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

3 кг слив
750 г сахара
вода

Инструкция:

Отобранные сливы хорошенько моем, избавляемся от плодоножек. Разрезаем каждый спелый крепкий плод пополам, удаляем косточки, а половинки раскладываем по банкам, подготовленным к консервированию по всем правилам - то есть чистым, прокипяченным и сухим.
Банки (лучше 3-литровые) наполняем сливой на четверть или треть.
Кипятим воду, заливаем в банку и накрываем прокипяченной горячей крышкой. Через 10 минут сливаем воду в кастрюлю, добавляем сахар, вскипит - заливаем в банку (которая все это время стояла с крышкой) до самого верха - и закатываем.
Переворачиваем вверх дном и не трогаем до полного остывания.
Точно так же готовим сливы и сироп, но заливаем кипящим сиропом сразу, банки прикрываем крышками, в таком виде в кипящей воде стерилизуем: пол-литровые -10, литровые - 15, 3-литровые - 25 минут.
Вынимаем, быстро закатываем крышки, которые на малом огне должны все это время кипеть в маленькой кастрюле, так же переворачиваем вверх донышком, в каковом положении и оставляем, пока не остынут.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

kuradom

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

antonina87

Я тоже делала компот из слив.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Элька Аладина

Я приготовила сегодня компот из слив, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, anima!

yanulya78

Круто

vibrik_98

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

olesya

Девочки, а как Вам такой рецепт?
компот

Диана Гурьянова

Anima!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

yarastucu

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

telelyi1990

Спасибо! Люблю компот из слив!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!