Омлет с брокколи и помидорами

Такой омлет будет не просто вкусным, но еще и невероятно полезным. Брокколи, как известно, ценнейший на витамины продукт, а сочетание капусты с яйцами и помидорами просто великолепное! Попробуйте приготовить рецепт омлета с луком и помидорами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт омлета с брокколи и помидорами

Рецепт омлета с брокколи и помидорами

Готовим омлет с брокколи и помидорами

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 105 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На завтрак, На обед

Брокколи - ценнейший продукт, который великолепно сочетается с овощами, в частности с помидорами. Вот почему омлет с брокколи и помидорами в домашних условиях - это отличное горячее блюдо, которым можно побаловать даже ребенка.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала омлет с помидорами неаполитанский. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Яйцо — 3 шт.
  • Брокколи — 150 г
  • Помидоры — 2 шт.
  • Сыр — 100 г
  • Молоко — 100 г
  • Лук — 1 шт.
  • Сливочное масло — 40 г
  • Соль — По вкусу

Инструкция:

  1. 1. Для начала следует отварить соцветия. Это делатся так: в кипящую подсоленную воду бросаем соцветия капусты, доводим до кипения, варим две минуты и откидываем на дуршлаг.

  2. 2. Пока капуста в стороне, обжариваем лук. Я нарезаю его обычно полукольцами. Делать это лучше на растительном масле, но я рискнула и обжарила на сливочном (огонь при этом сделайте минимальный) или можно добавить пару капель растительного масла).

    омлет с брокколи и помидорами
  3. 3. Сюда же на сковороду отправляем брокколи. Помидоры я обычно добавляю в конце, но по желанию (если любите жареные томаты) можно добавить и вместе с капустой.

    омлет с брокколи и помидорами
  4. 4. Пока жарились наши овощи, взбиваем яйца с молоком. Затем эту массу выливаем на сковороду и накрываем крышкой.

    омлет с брокколи и помидорами
  5. 5. Вот так это выглядит на сковороде. В самом конце выложите нарезанные кружочками помидоры.

    омлет с брокколи и помидорами
  6. 6. И в завершении посыпаем все тертым сыром. Вот теперь можно накрыть крышкой и пусть омлет жарится до готовности.

    омлет с брокколи и помидорами
  7. 7. Когда омлет будет готов, выключите огонь и дайте ему немного постоять.

    омлет с брокколи и помидорами
  8. 8. Нарезаем и подаем порционно. Во время презентации можно украсить зеленью.

    омлет с брокколи и помидорами

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
edisha
edisha

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

sakovtseva_73
sakovtseva_73

А что вы нашли в омлете с брокколи и помидорами??? Мне, например, не очень понравилось:(

artyukh_77
artyukh_77

Я никогда не готовила омлет с брокколи и помидорами — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

oqunge
oqunge

Вкусняша, вкусняша!!!

edyanc
edyanc

Сахипова, это просто волшебный рецепт!

lyulya
lyulya

Нашла на сайте замечательный рецепт омлета с помидорами и картофелем.

vita89
vita89

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать омлет с брокколи и помидорами, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

zhurbenko_90
zhurbenko_90

Это какой-то шедевр!!!
Сахипова, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

Малашкина Мина
Малашкина Мина

Это очень - очень вкусный рецепт!

yelka73
yelka73

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

antonina
antonina

Спасибо, замечательный рецептик, омлет с брокколи и помидорами класс!

Коллекция похожих рецептов