Омлет с колбасой на сковороде — знакомое всем нам блюдо с детства. Но ведь и его можно приготовить по-разному! Предлагаю вам ознакомиться с моим рецептом.
{h3}Яйца и колбаса — прекрасное сочетание{/h3}
Многие привыкли есть по утрам традиционный омлет или яичницу с колбасой. Но не каждый готовит омлет с добавлением колбасы. А зря! Вкус у блюда получается очень насыщенный, а аромат пленительный. На вид такой воздушный омлет с вкраплениями обжаренной колбасы необычайно аппетитный.
Особых секретов приготовления этого блюда нет. Главное, использовать продукты хорошего качества и соблюдать указанные в рецепте пропорции.
Если в вашей семье любимый завтрак состоит из яиц, советую также попробовать приготовить блюда по таким рецептам:
{ul}{li}омлет с беконом в формочках;{/li}{li}омлет с горошком;{/li}{li}омлет с картошкой, сосисками, зеленью и плавлеными сырками в духовке;{/li}{li}омлет с сосисками, картошкой, помидорами и сыром.{/li}{/ul} Попробуйте приготовить рецепт омлета на сметане на сковороде. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала омлет с картошкой на сковороде. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
В миску подходящего размера разбить куриные яйца. Всыпать немного соли. Для более насыщенного вкуса лучше всего использовать настоящие деревенские яйца. Но если таковых нет, то годятся и магазинные аналоги.
Взбить массу при помощи венчика. Она должна стать однородной по своей текстуре и равномерно подсоленной.
Влить во взбитые яйца молоко. Снова перемешать. Можно взбить массу в пену, тогда омлет будет более воздушный.
Быстро нарезать колбасу.
Обжарить колбасные кубики на растительном масле.
Вылить к колбасе взбитые яйца.
Обжарить омлет с колбасой до готовности на умеренном огне. Он будет красивее смотреться в виде целостного круга. Чтобы получилось именно так, следует перемешивать не размашистым движением, а слегка поддевать массу лопаткой. В образовавшиеся отверстия будет стекать жидкая яичная масса и там поджариваться.
Омлет с колбасой готов! Его можно разрезать на порционные куски и подавать на стол.
Комментарии к рецепту
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Омлет с колбасой на сковороде — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Sofiya84, большое спасибо!
Спасибо за отличный рецепт!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Добавлен новый рецепт королевского омлета на гренке с колбасой сальчичон в мультиварке.
Очень вкусно! Люблю омлет с колбасой на сковороде!
Омлет с колбасой на сковороде супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за омлет с колбасой на сковороде:)))
Да омлет с колбасой на сковороде так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
sofiya84, спасибо!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - sofiya84 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Вот это да! Какой красивый рецептик омлета с колбасой на сковороде! А вкусный и простой!
Впервые в жизни замахнулась на омлет с колбасой на сковороде, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
В общем, супер!!!
sofiya84-волшебница!!!
Sofiya84, спасибо.
Вчера попробовала омлет с колбасой на сковороде сделать.
Все получилось.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала омлет с колбасой на сковороде!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Приготовила омлет с колбасой на сковороде.
Обалденно вкусно!