Омлет на сметане на сковороде

Очень нежный, вкусный и простой омлет со сметаной и сыром, жаренный на сковороде. Попробуйте приготовить рецепт омлета фу янг. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт омлета на сметане на сковороде

Готовим омлет на сметане на сковороде

Время приготовления: 10 мин
Порций: 1
Калорий: 196 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала омлет на сметане с томатами и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Яйца - 4 шт.
Сметана - 4 ст.л.
Сливочное масло - 1 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Сыр Пармезан - 20 г

Инструкция:

Жаренный на сковороде омлет на сметане один из самых нежных и быстрых в приготовлении. Важно на каждое яйцо стандартного размера взять 1 ст. л. сметаны (любой жирности), интенсивно взбить до однородности, жарить на сливочном масле под крышкой и не пересушить.
Необходимые продукты для приготовления омлета на сметане на сковороде: яйца, сметана, сливочное масло, пармезан или другой сыр, соль, перец, зелень для подачи.
Сначала яйца взбиваем самостоятельно желтки должны полностью объединится с белками. Работайте ручным венчиком или миксером.
Добавляем сметану, специи по вкусу и продолжаем быстрые круговые движения снова доводим до однородности. Параллельно разогреваем сковороду.
На раскаленную поверхность выкладываем кусочек сливочного масла покрываем всю площадь.
Выливаем омлетную смесь, устанавливаем крышку и при среднем огне жарим 3-5 минут. Точное время зависит от количества яиц (толщины омлета).
Снимаем с плиты, посыпаем еще горячий омлет тонкими пластинками сыра.
Подаем омлет на сметане на сковороде или сразу разложив по тарелкам. Украшаем свежей зеленью.
Приятного аппетита!