Клубнично-шоколадные роллы с ягодным кремом

Юрьева Марта

19 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт роллов из блинов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт клубнично-шоколадных роллы с ягодным кремом

Готовим клубнично-шоколадные роллы с ягодным кремом

Время приготовления: 3 ч
Порций: 4
Калорий: 1580 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: Скалка, Миксер

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала роллы в кляре. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Сливки 20%-ные 0,4 стак.
Сливочное масло 80 г
Яйцо куриное 3 шт.
Сахар 1/4 стак.
Коричневый сахар 0,3 стак.
Пшеничная мука 4 стак.
Соль по вкусу
Сухие дрожжи 5,25 ч.л.
Темный шоколад 150 г
Клубника 200 г
Сметана 1 банка
Сахарная пудра 1 стак.

Инструкция:

Растопите сливочное масло, добавьте сливки. Смешайте муку, сахар и немного соли. Добавьте дрожжи и дайте им раствориться. Добавьте полученную смесь к муке, тщательно перемешайте, добавьте яйца. Замесите тесто и оставьте на 45 минут в теплом месте.
Клубнику нарежьте на небольшие кубики. Шоколад крупно порубите.
Замесите еще раз тесто и раскатайте на поверхности, обработанной мукой. Смажьте небольшим количеством растопленного масла. Посыпьте коричневым сахаром, выложите шоколад и клубнику. Скатайте в рулет и нарежьте на улитки (4-5 см).
Духовку разогрейте до 220 градусов. Форму для запекания смажьте маслом и выложите рулетики срезом вверх. Оставьте на 30 минут в теплом месте. Поставьте в духовку на 20 минут.
Сметану взбейте с пудрой до однородности. Распределите по поверхности рулетиков и дайте им остыть.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

banko_97

Спасибо за шедевры!!!

roraredio

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

Малашкина Мина

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

Липшиц Кристина

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

Саша Корелина

Уже второй раз клубнично-шоколадные роллы с ягодным кремом делаю.
Просто восхитительно.

Дина Бергер

Наверно нужно порепетировать приготовление роллов с творожным кремом. А то вдруг опростоволосимся.

iserenden1980

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

enestom1971

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

oqunge1974

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не клубнично-шоколадные роллы с ягодным кремом.
Всем рекомендую.