Роллы из говяжьей печенки с чечевицей

Попробуйте приготовить рецепт роллов домашних. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт роллов из говяжьей печенки с чечевицей

Рецепт роллов из говяжьей печенки с чечевицей

Готовим роллы из говяжьей печенки с чечевицей

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 11
  • Калорий: 138 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала роллы с огурцом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • печёнка говяжья — 80 г
  • соль
  • масло оливковое
  • вода
  • перец болгарский — 1 шт.
  • огурец — 1 шт.
  • салат листовой
  • чечевица — 40 г
  • лук репчатый
  • сыр фета — 70 г
  • соус соевый — 20 мл
  • лимон — 1 шт.
  • сушеные водоросли нори

Инструкция:

  1. 1. Нарезаем говяжью печенку на полоски. Промываем куски. Просушиваем салфеткой. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Посолим печенку с двух сторон.

  2. 2. Ставим кастрюлю с водой на огонь. Промываем красную чечевицу. Кладем в кастрюлю. Посолим. Варим до готовности. Выкладываем полоски из печенки на сковороду. Быстро обжариваем с двух сторон до золотистости. Вливаем немного воды. Доводим до готовности.

    роллы из говяжьей печенки с чечевицей
  3. 3. Нарезаем стенку болгарского красного перца соломкой. Очищаем огурец от кожуры. Срезаем семена. Нарезаем половину огурца полосками. Очищаем и нарезаем мелким кубиком лук.

    роллы из говяжьей печенки с чечевицей
  4. 4. Готовим заправку. Вливаем в миску соевый соус. Добавляем цедру и сок лимона. Остужаем печенку. Кладем лист нори матовой шероховатой стороной наверх. Сверху кладем полоски огурца, перца, печени и лист салата. Смачиваем водой руки и края листа нори.

    роллы из говяжьей печенки с чечевицей
  5. 5. Заворачиваем в рулет. Даем нори подсохнуть и склеиться. Сливаем воду с чечевицы. Ошпариваем лук кипятком.

    роллы из говяжьей печенки с чечевицей
  6. 6. Выкладываем чечевицу и лук в миску с заправкой. Перемешиваем. Нарезаем фету на кубики. Добавляем часть сыра в гарнир. Перемешиваем. Нарезаем ролл на куски.

    роллы из говяжьей печенки с чечевицей
  7. 7. Выкладываем гарнир из чечевицы на тарелку. Украшаем оставшимися кубиками феты. Выкладываем ролл. Украшаем долькой лимона и листьями салата. Приятного аппетита!

    роллы из говяжьей печенки с чечевицей

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
nilova_99
nilova_99

Посмотрела на фото роллов из говяжьей печенки с чечевицей, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

komashko_93
komashko_93

Нямка нямнямка…

sonya
sonya

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

belinskaya_84
belinskaya_84

Как же хочется роллов из говяжьей печенки с чечевицей!!!

xaimyote1982
xaimyote1982

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Анна Гаргуль
Анна Гаргуль

Очень красивая и оригинальная подача роллов из говяжьей печенки с чечевицей.
Рецепт супер, спасибо!

serafima
serafima

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

antedari
antedari

А как Вы готовите роллы для дочки reciple.ru/zakuski/rolly/rolly-dlya-dochki? Поделитесь секретом.

sissinoo
sissinoo

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

Жаворонкова Зоя
Жаворонкова Зоя

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

stavitskaya_92
stavitskaya_92

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

Яблучко Оля
Яблучко Оля

Спасибо большое за рецепт роллов из говяжьей печенки с чечевицей.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

Роздерова Вита
Роздерова Вита

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

endedouto
endedouto

Спасибочки :)

chuchina_83
chuchina_83

Галя, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

rudman_88
rudman_88

Сделали, но еще не пробовали!!

Коллекция похожих рецептов