Мои первые потуги в приготовлении роллов. Я так волновалась, когда закручивала все это дело, что даже руки дрожали. Ну вроде не так уж плохо получилось для первого раза Дочка, как основной поедатель роллов и суши, увидев такое количество, потерла ладошки и приступила орудовать палочками. Попробуйте приготовить рецепт роллов с курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт роллов для дочки
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала банановые роллы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Варим рис: на 1стак. риса 2 стак. кипящей воды. Залить рис водой, закрыть крышкой, довести до кипения на среднем огне. Когда закипит включить сильный огонь на 1мин Крышку не поднимать. Уменьшить огонь до минимального на 10 мин Выключить огонь и оставить рис на 10 мин, чтобы окончательно "созрел". Смешать уксус, соль и сахар перемешать и перелить в рис, перемешать деревянной ложкой, накрыть влажным полотенцем и оставить остывать.
Для приготовления самых простых тонких роллов в домашних условиях, достаточно половины стандартного листа нори. При заворачивании ролла при помощи коврика, верхний край нори должен сойтись с нижним именно в том месте, где начинается узкая полоска нори без риса. Лист нори положить на циновку блестящей стороной вниз. Отступить от верхнего края 1,5-2см. Тонким ровным слоем выложить теплый рис, оставить снизу свободную полоску нори, для склеивания. Начинку на рис выкладывайте любую на ваш вкус. Делала первый раз, расчитать количество начинки оказалось непросто. Получились небольшие улиточки Буду тренироваться.
НИГИРИ-СУШИ Смочив руки в холодной воде, слепить шарики из риса, затем придать им овальную форму, слегка придавить по бокам. На каждый овальчик риса выложить по ломтику лосося, креветки, угря, смазанного с внутренней стороны васаби.
ГУНКАН В ОГУРЦЕ Овощечисткой снять с огурца несколько продольных слоев. Из риса сформировать овальчики, сверху немного смазать васаби. Каждый шарик риса обернуть полоской огурца внахлест. Если огурец нарезан достаточно тонко, то он будет хорошо держаться. Наполнить получившиеся бочонки по вашему усмотрению.
Роллы
Рецепт роллов по-русски
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Спасибо за рецепт
очень люблю роллы для дочки
Рецепт отличный!
делаю роллы для дочки регулярно.
Делала роллы для дочки уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Я сделаю его на Новый год!
Я пошла делать как у вас!!!
Попробую приготовить роллы для дочки.
С фото, да еще и пошагово как роллы по-русски.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Arisha, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт роллов для дочки!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Приготовила роллы для дочки на ДР Любимого.
Всем понравилось!