Роллы с лососем

Ингредиенты:

• рисовая бумага - 12 шт.
• лосось - 300 г
• перец сладкий красный - 1 шт.
• перец сладкий желтый - 1 шт.
• морковь - 2
• огурцы - 2 шт.
• салат - по вкусу

Инструкция:

1. Нарежьте соломкой морковь, перец и огурец. Лосось порезать на тонкие полосочки.

2. Замочить рисовую бумагу в теплой воде на 5-10 сек. Когда она станет мягкой, вынуть ее, дать стечь воде и выложить на гладкую сухую поверхность.

3. Ближе к левому краю выложить салат, несколько полосок перца, моркови и огурца, и два-три кусочка лосося.

4. Сворачиваем ролл: заверните верхний край один раз, аккуратно подогните боковые края, а после скручивайте как обычный рулет.

5. Если вы не сразу подаете роллы к столу, их нужно плотно упаковать в пленку и убрать в холодильник.

6. Перед подачей разрежьте каждый ролл острым ножом на не большие кусочки. Подавать лучше всего с соевым или кисло-сладким соусом. Приятного аппетита!)