Рулетики свиные с апельсинами

Ингредиенты:

• свинина — 300 г
• апельсин — 1 шт.
• горчица — 15 г
• йогурт натуральный — 120 мл
• имбирь молотый — 3 г
• кориандр молотый — 3 г
• соус томатный — 15 г
• масло растительное — 30 мл
• черный перец
• соль
• вишня
• мята
• салат листовой

Инструкция:

1. 1. Нарезаем свинину на тонкие ломтики. Слегка отбиваем. Очищаем апельсин. Вырезаем мякоть апельсина, минуя перегородки. Нарезаем мякоть на кубики.

2. 2. Смешиваем горчицу с томатным соусом, растительным маслом, кориандром, имбирем, солью и перцем. Смазываем одну сторону мяса полученной смесью. Сверху кладем апельсины. Плотно сворачиваем в рулетики. Скрепляем шпажками.

3. 3. Наливаем немного воды в мультиварку. Устанавливаем решетку для приготовления на пару. Кладем на решетку рулетики. Выбираем режим Пароварка. Устанавливаем время на 50 минут и температуру 100 градусов. Нажимаем Старт.

4. 4. Выкладываем готовые рулетики на листья салата. Поливаем йогуртом. Украшаем мятой и вишней. Приятного аппетита!