Сырный рулет со шпинатом

Ингредиенты:

• 400 г твердого сыра
• 350 г куриной грудки
• 2-3 ст.л. плавленного сыра
• 2-3 ст.л. майонеза
• 300-400 г замороженного шпината (может быть и свежий)
• чеснок
• соль, перец
• свежий укроп

Инструкция:

1. 1. 1. Грудку отвариваем, остужаем и мелко режем, добавляем выдавленный чеснок, плавленный сыр, майонез, соль, перец. Масса должна быть однолитая и густая. 2. Шпинат размораживаем на сковороде с добавлением масла. Готовим, пока не испариться вода. Немножко подсаливаем.

2. 2. Твердый сыр натираем на крупной терке, равномерно распределяем на бумаге для выпечки. Ставим в нагретую духовку, чтобы расплавился.

   

3. 3. На слегка остывший сыр выкладываем слой шпината, на шпинат - куриную массу.

   

4. 4. Сворачиваем трубочкой.