Мясной рулет

Попробуйте приготовить рецепт мясного рулета с маккерончини, сыром и паприкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт мясного рулета

Рецепт мясного рулета

Готовим мясной рулет

  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 658 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мясной рулет в сливочно-сырном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • говяжья вырезка - 1 кг
  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • вишня замороженная - 250 г
  • клюква замороженная - 250 г
  • сахар - 3 ст.л.
  • масло сливочное - ½ ст.л.
  • вода - 3 ст.л.
  • специи - 1
  • соус - по вкусу

Инструкция:

  1. Ягоды разморозить. Вырезку зачистить от пленок и сухожилий. Разрезать мясо вдоль, не до конца.

  2. Раскрыть мясо, как книжку, и перевернуть корешком вверх. Накрыть пленкой и отбить, чтобы получился ровный пласт. Хорошо посолить, поперчить.

  3. На мясо уложить вишню и свернуть рулет. Перевязать капроновой ниткой или шпагатом.

  4. Обжарить рулет до золотистой корочки на оливковом масле.

  5. Затем выложить в застеленный пергаментом лоток и запекать в духовке при 180С в течение 25-30 минут в зависимости от толщины рулета.

  6. Пока рулет запекается, заняться соусом. Выложить в кастрюлю половину клюквы, сахар, сливочное масло, добавить 3 ст. л. воды и довести до кипения. Варить 5 минут, периодически помешивая.

  7. Добавить оставшуюся клюкву, снова довести до кипения и снять с огня.

  8. Достать готовый рулет из духовки и дать постоять 5-7 минут. Подавать с теплым соусом.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
uldofleds
uldofleds

А я всегда готовлю с nadya88 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

ralang
ralang

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

anyuta94
anyuta94

Доброго!
Сегодня приготовила рулет по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

komashko_93
komashko_93

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить рулет,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

Анюта Прудниченкова
Анюта Прудниченкова

Чуть язык не проглотила. Спасибо

alisa78
alisa78

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

Коллекция похожих рецептов