Десерт клубника со сливками

Безумно вкусный и нежный десерт описать словами невозможно это просто необходимо попробовать. Попробуйте приготовить рецепт яблочного десерта. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт десерта клубника со сливками

Готовим десерт клубника со сливками

Время приготовления: 1 ч 30 мин
Порций: 12
Калорий: 157 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Семейный праздник

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала слоеный десерт. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

пряники шоколадные 200 г
масло сливочное 100 г
сливки 500 мл
клубника замороженная 300 г
желатин 20 г
сахарная пудра 100 г
ванилин 1 г

Инструкция:

Пряники (можно любое печенье) перемолоть в блендере
Крошки перемешать с растопленным сливочным маслом, утрамбовать в форму и отправить в холодильник.
Клубнику разморозить и измельчить в блендере.
Предварительно замоченный в стакане холодной воды (на 40 мин) желатин добавить к клюбничному пюре. Смесь нагреть на плите (но не кипятить). Затем разделить клубничную желейную смесь на части: 1/3 и 2/3. 1/3 оставить при комнатной температуре, а 2/3 убрать в холодильник минут на 20-30, чтобы немного схватилась.
Взбить сливки с сахарной пудрой и ванилином до устойчивых пиков.
Добавить к сливкам клубнику из холодильника и еще раз взбить.
Через 5 минут получаем вот такой мусс. Заливаем его на основу из пряников, ставим в холодильник. Когда застынет, сверху выкладываем и разравниваем оставшееся клубничного пюре. Убираем в холодильник минут на 40
На утро получаем свой безумно вкусный десерт! Приятного аппетита! P.S. украшенным сфотографировать не удалось, т. к. делала я его к годовщине свадьбы друзей и украшали уже на месте поедания (свечками и рисовали гелевыми съедобними карандашами)