Домашний творог

Света (Ом-Али)

13 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт домашнего лимонада. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт домашнего творога

Готовим домашний творог

Время приготовления: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 52 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

1 л молока
50-75 г кефира (простокваши или сметаны) для закваски.

Инструкция:

Молоко вскипятить и снять с плиты. Быстро охладить до температуры 35-40 градусов.
В охлажденное молоко влить закваску, перемешав оставить до тех пор, пока молоко не закиснет до консистенции простокваши.
Закисшее молоко нагреть на медленном огне до отделения сыворотки, затем в дуршлаг положить марлю и на нее откинуть творог.
Марлю с творогом завязать и подвесить, чтобы лишняя влага полностью стекла, через 5-6 часов домашний творог готов.
Можно обойтись и без закваски, но тогда молоко должно закиснуть само по себе, а это требует более длительного времени.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

ozhibko_70

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить домашний творог!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Олеся Кондратеня

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Валя Уманец

Не перестаю удивляться! Класс!

Инна Диденок

Домашний творог — просто СУПЕР!!!

sakovtseva_73

Света, спасибо.
Вчера попробовала домашний творог сделать.
Все получилось.

tuitsoos

Света, ты сама их придумала рецепт домашнего творога?

lida

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Света