Бисквитные конфетки

Ингредиенты:

• яйцо - 3 шт.
• сахар - 30 г
• пшеничная мука - 40 стак.
• какао - 2 ст.л.
• сливки - 100 мл
• творог - 125 банок
• авокадо - 1 шт.
• дыня - 100 г
• сахарная пудра - 2 шт.

Инструкция:

1. Для бисквита яйца взбить с сахаром до увеличения массы в 5-6 раз.

2. Всыпать лимонную цедру и аккуратно по ложечке добавлять просеянную муку, тщательно размешивая.

   

3. Духовку нагреть до 190 г

4. Тесто разделить на 2 части. В одну добавить какао и аккуратно перемешать.

   

5. На противень, выстеленный пергаментной бумагой, выложить белую и шоколадную начинки в виде прямоугольника.

   

6. Можно ножом нарисовать рисунок!

   

7. Отправить в духовку на 8 мин

8. Вынуть бисквит и накрыть влажным полотенцем, чтобы он был мягким.

9. Для начинки взбить сливки до устойчивых пик, добавить творог...

   

10. ...авокадо, очищенный от кожуры и косточки, нарезанный кусочками,...

    

11. ...дыню, нарезанную маленькими кусочками и сахарную пудру (ее количество нужно класть в зависимости от того, насколько сладкая дыня и вкусовых пристрастий).

    

12. Остывший бисквит аккуратно оделить от бумаги и разрезать на равные прямоугольники.

    

13. Распределить начинку по прямоугольникам и завернуть обертку. Кончики защипить пальцами и обернуть мастикой.

    

14. При подаче полить кленовым сиропом или любым другим (медом, джемом, шоколадной глазурью, взбитыми сливками)...и приятного аппетита!