Плов из длиннозерного риса

Воробьянинова Томара

18 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт чалкашовей — плова из риса с чечевицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт плова из длиннозерного риса

Готовим плов из длиннозерного риса

Время приготовления: 1 ч
Порций: 4
Калорий: 926 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала плов из бурого риса с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Длиннозерный рис 2 стак.
Мясо 500 г
Лук 2 шт.
Морковь 250 г
Вода 4 стак.
Растительное масло 3/4 стак.
Морская соль по вкусу
Приправа для плова 2 столовые ложки

Инструкция:

Для начала отделить мясо от сала и разрезать его на куски, которые больше всего нравятся. Сало мелко порезать и поставить растапливаться в предварительно хорошо разогретый казан на мелкий огонь, помешивая шумовкой до вытапливания жира и образования шкварок. Лук порезать полукольцами и добавить к уже растопившемуся жиру, предварительно вытащив шкварки.
Обжаривать на среднем огне до полупрозрачного состояния. Затем добавить мясо и обжаривать его до золотистой корочки. Морковь порезать достаточно крупно и добавить к мясу и луку, жарить минут 5-7. Затем мясо залить 4 стаканами воды, добавить приправу (можно соль по вкусу) и довести до кипения.
Промытый и предварительно замоченный в теплой воде рис откинуть на дуршлаг, выложить поверх мяса и разровнять, не мешая. Готовить содержимое 5-10 минут под закрытой крышкой.
Когда рис впитает всю воду, сделать в нем несколько углублений (до дна кастрюли), влить в углубления по 1-2 столовой ложки воды, после чего кастрюлю плотно закрыть крышкой и оставить на 25-30 минут на очень слабом огне.
Готовый плов перемешать и выложить на тарелки.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

dragomanova_95

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

Алиса Берри

Попробую приготовить плов из длиннозерного риса.

alkieva_84

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Шныра Татьяна

Увидев рецепт плова из длиннозерного риса и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

Ксюша Спащук

Буду к вам заходить чаще.

Элька Аладина

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

Полли Белан

Обязательно приготовь сладкий плов из коричневого бурого риса с финиками и орехами! Получается очень вкусненько!!!

lida

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

Тимар Людочка

Воробьянинова, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

ksyukha77

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

uroror

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала плов из длиннозерного риса-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Кривиченко Аника

Ну, это было превосходно!
плов из длиннозерного риса вместе с пальцами едва не съела)

ureastuge

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

Гиберт Лана

Прикольный рецепт

vera75

Кульно

akhramovich_76

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

kuradom1992

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!