Сливочно-клубничное мороженое
Что может быть лучше в жаркую погоду-конечно же мороженое! Первая клубника подтолкнула меня к приготовлению этого вкуснейшего морозного чуда! Попробуйте приготовить рецепт томатного мороженого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт сливочно-клубничного мороженого
Готовим сливочно-клубничное мороженое
- Время приготовления: 420 мин
- Порций: 8
- Калорий: 486 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сливочно-фисташковое мороженое. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- клубника - 500 г
- лимоны - 1 шт.
- сахар - 100 г
- мед - 150 г
- сливки - 500 мл
- яйцо - 9 шт.
Инструкция:
-
Клубнику очищаем от хвостиков.
-
Из лимона выдавливаем сок, заливаем помытую и очищенную клубнику соком лимона, оствляем на 30 минут постоять.
-
Сахар растворяем с 50 мл воды и помешивая доводим сироп до кипения.,до коричневатого состояния.
-
Немного остужаем сироп и добавляем его к клубнике, взбиваем блендером, клубнику до состояния желе. Ставим в холодильник чтоб подстыло.
-
Выложить желтки в миску и взбить с медем.
-
-------
-
Затем взбить сливки так, чтобы держали форму в комбайне.
-
Белки взбить в пену отдельно.
-
Затем к сливкам не переставая мешать, на медленной скорости постепенно добавляем сначала взбитые желтки, затем так же постепенно взбитые белки.
-
Плучившуюся массу в емкости комбайна, не переставая взбивать переносим на паровую баню, пока не получится однородная масса.
-
Переливаем в лоток, ставим в морозилку, перемешиваем каждый час. Затем клубничную массу подмерзшую перемешиваем и добавляем к сливочной массе через 2 часа. Хорошенько перемешиваем до однородности и ставим в морозилку на 5-6 часов. Первые 2 часа желательно перемешивать каждые пол часа.
-
Мороженое готово! Поджарим в духовке миндаль, возьмем для украшения клубничку, ложкой для мороженого выкладываем мороженое шарики, присыпаем орехоп и украшаем клубничко! Наслаждайтесь и получайте удовольствие от сливочно-клубничног вкуса и аромата!
Коллекция похожих рецептов
Мороженое
Рецепт сливочно-фисташкового мороженого
Мороженое
Рецепт мороженого из бекона
Комментарии к рецепту
У меня получилось прям как на фотографии:)
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Nadezhda98 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Сливочно-клубничное мороженое я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить томатно-клубничное мороженое.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик сливочно-клубничного мороженого!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Яхууу)))наконец то закончила сливочно-клубничное мороженое!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Хороший сайт, зайду еще.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от сливочно-клубничного мороженого.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Вкусна
Ухтышка какой рецепт сливочно-клубничного мороженого!!!!!!!
слюни текут рекой
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!