Панна котта

Ингредиенты:

• молоко 3,2% - 250 г
• сахарная пудра - 150 г
• желатин - 1 шт.
• клубничное варенье - 2 ст.л.
• сливки 33-35% - 250 г

Инструкция:

1. Желатин растворяем в молоке. Затем доводим молоко до состояния кипения, чтобы желатин до конца растворился. Процеживаем молоко через сито, во избежании попадания не растворившегося желатина.

2. В сливки добавляем сахарную пудру и размешиваем.

3. В сливки вливаем молоко, на небольшом огне кипятим.

4. Теперь берем стаканы, распределяем массу и ставим в холодильник. Где-то на 2-3 часа.

5. Из холодильника достаем стаканы с содержимой смесью, аккуратно выкладываем застывшую смесь на красивую тарелку, поливаем клубничным вареньем и госпожа Панна котта готова. Приятного аппетита.