Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1. Наливаем сливки 20% в сотейник и ставим на нагрев. Добавляем молоко. Заливаем холодной водой 4 пластины желатина и оставляем на 10-15 минут.
2. Натираем цедру апельсина и добавляем в молочно-сливочную смесь, прогреваем.
3. Добавляем сахарную пудру и вводим желатин. Тщательно перемешиваем до полного растворения желатина. Переливаем в форму и накрываем пищевой пленкой так, чтобы она касалась самого десерта. Оставляем панна-котту остывать до комнатной температуры и убираем в холодильник на 6-12 часов.
4. Приготовим гранолу. Насыпаем в миску овсяные хлопья, рубим орехи (орехов должно быть вдвое меньше овсяных хлопьев) и нарезаем курагу. Смешиваем хлопья, орехи и курагу с медом, тщательно перемешиваем до однородной массы.
5. Выкладываем гранолу на противень равномерным слоем толщиной 1 см и запекаем в течение 10 минут при температуре 170 градусов.
6. Приготовим десерт из черешни. Аккуратно удаляем из черешни косточки. Ставим сковороду на нагрев и обжариваем миндаль. Разрезаем миндаль пополам и фаршируем им ягоду.
7. Рубим белый шоколад крупными кусками, помещаем его в миску и ставим на водяную баню. Растапливаем шоколад и обмакиваем в нем черешню. Выкладываем черешню на тарелку, чтобы она остыла.
8. Приготовим горячий шоколад. Наливаем в сотейник молоко и ставим на нагрев. Рубим темный шоколад и нарезаем немного перца чили.
9. Отправляем в прогретое молоко шоколад и перемешиваем до его растворения. Добавляем перец чили и крахмал, заранее растворенный в холодной воде.
10. Приготовим клубничный соус. Удаляем плодоножки у клубники, отправляем в стакан блендера, добавляем сахарную пудру и измельчаем.
11. Подаем панна-котту с гранолой, черешней в шоколаде и клубничным соусом. Приятного аппетита!
Десерты
Рецепт клубничной панны котта
Комментарии к рецепту
Александр, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
панну-котту с гранолой и горячий шоколад приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень красиво! И вкусно!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит панну-котту с гранолой и горячий шоколад.
Александр, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы панну-котту с гранолой и горячий шоколад готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Забираю панну-котту с гранолой и горячий шоколад в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт вегетарианского смузи горячий шоколад.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, панна-котта с гранолой и горячий шоколад суперрр!!!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Спасибо за панну-котту с гранолой и горячий шоколад и красивое оформление!
Столько нового узнала про панну-котту с гранолой и горячий шоколад!
Спасибо!!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Александр, это просто волшебный рецепт!