Панна-котта с гранолой и горячий шоколад

Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт панны-котты с гранолой и горячий шоколад

Рецепт панны-котты с гранолой и горячий шоколад

Готовим панну-котту с гранолой и горячий шоколад

  • Время приготовления: 6 ч 35 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 1290 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • сливки — 200 мл
  • молоко — 200 мл
  • желатин
  • апельсин
  • сахарная пудра
  • хлопья овсяные
  • миндаль
  • курага
  • мёд
  • черешня
  • шоколад белый
  • шоколад темный
  • перец чили
  • крахмал
  • клубника

Инструкция:

  1. 1. Наливаем сливки 20% в сотейник и ставим на нагрев. Добавляем молоко. Заливаем холодной водой 4 пластины желатина и оставляем на 10-15 минут.

  2. 2. Натираем цедру апельсина и добавляем в молочно-сливочную смесь, прогреваем.

    панна-котта с гранолой и горячий шоколад
  3. 3. Добавляем сахарную пудру и вводим желатин. Тщательно перемешиваем до полного растворения желатина. Переливаем в форму и накрываем пищевой пленкой так, чтобы она касалась самого десерта. Оставляем панна-котту остывать до комнатной температуры и убираем в холодильник на 6-12 часов.

    панна-котта с гранолой и горячий шоколад
  4. 4. Приготовим гранолу. Насыпаем в миску овсяные хлопья, рубим орехи (орехов должно быть вдвое меньше овсяных хлопьев) и нарезаем курагу. Смешиваем хлопья, орехи и курагу с медом, тщательно перемешиваем до однородной массы.

    панна-котта с гранолой и горячий шоколад
  5. 5. Выкладываем гранолу на противень равномерным слоем толщиной 1 см и запекаем в течение 10 минут при температуре 170 градусов.

    панна-котта с гранолой и горячий шоколад
  6. 6. Приготовим десерт из черешни. Аккуратно удаляем из черешни косточки. Ставим сковороду на нагрев и обжариваем миндаль. Разрезаем миндаль пополам и фаршируем им ягоду.

    панна-котта с гранолой и горячий шоколад
  7. 7. Рубим белый шоколад крупными кусками, помещаем его в миску и ставим на водяную баню. Растапливаем шоколад и обмакиваем в нем черешню. Выкладываем черешню на тарелку, чтобы она остыла.

    панна-котта с гранолой и горячий шоколад
  8. 8. Приготовим горячий шоколад. Наливаем в сотейник молоко и ставим на нагрев. Рубим темный шоколад и нарезаем немного перца чили.

    панна-котта с гранолой и горячий шоколад
  9. 9. Отправляем в прогретое молоко шоколад и перемешиваем до его растворения. Добавляем перец чили и крахмал, заранее растворенный в холодной воде.

    панна-котта с гранолой и горячий шоколад
  10. 10. Приготовим клубничный соус. Удаляем плодоножки у клубники, отправляем в стакан блендера, добавляем сахарную пудру и измельчаем.

    панна-котта с гранолой и горячий шоколад
  11. 11. Подаем панна-котту с гранолой, черешней в шоколаде и клубничным соусом. Приятного аппетита!

    панна-котта с гранолой и горячий шоколад

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4 / 5
Кристина Богородская
Кристина Богородская

Александр, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
панну-котту с гранолой и горячий шоколад приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

elizaveta
elizaveta

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Чайникова Нина
Чайникова Нина

Очень красиво! И вкусно!

rogatova_76
rogatova_76

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит панну-котту с гранолой и горячий шоколад.

skripnichenko_87
skripnichenko_87

Александр, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

tatyana
tatyana

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

susotr1988
susotr1988

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы панну-котту с гранолой и горячий шоколад готовили 5 получила т.к. всё знала)))

Тома Щербинина
Тома Щербинина

Забираю панну-котту с гранолой и горячий шоколад в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт вегетарианского смузи горячий шоколад.

inna88
inna88

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

vera99
vera99

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, панна-котта с гранолой и горячий шоколад суперрр!!!

margarita95
margarita95

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

Кристина Гладких
Кристина Гладких

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

uparaish1979
uparaish1979

Удачный рецепт, получается с первого раза)

Татьяна Новосёлова
Татьяна Новосёлова

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

tanechka
tanechka

Благодарю за идею. Попробую приготовить

yarastucu
yarastucu

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

litova_77
litova_77

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

iserenden1980
iserenden1980

Спасибо за панну-котту с гранолой и горячий шоколад и красивое оформление!

patkova_80
patkova_80

Столько нового узнала про панну-котту с гранолой и горячий шоколад!
Спасибо!!

asten1970
asten1970

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

Мотова Диана
Мотова Диана

Александр, это просто волшебный рецепт!

Коллекция похожих рецептов