Творожное суфле с апельсином в духовке

Ингредиенты:

• Творог - 400 г
• Сахар - 2 ст.ложки
• Соль - 1 щепотка
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 3 столовые ложки
• Апельсин - 0,5 шт..

Инструкция:

1. Творожное суфле - ближайший родственник сырников. Ингредиенты те же, но по структуре оно гораздо мягче и нежнее. Ну и конечно, полезнее жареных на сковороде с маслом сырников. Блюдо может быть рекомендовано для диетического и детского питания.

2. Для суфле понадобятся такие ингредиенты: творог, сахар, соль, мука, яйцо и половина большого апельсина или целый маленький.

3. Творог выкладываем в миску и добавляем одно сырое яйцо.

   

4. Кладем щепотку соли и сахар по вкусу.

   

5. Из половинки большого апельсина выжимаем сок и наливаем в миску с творогом, яйцом и сахаром. Перемешиваем.

   

6. Снимаем цедру с половины апельсина и добавляем в тесто для суфле.

   

7. Добавляем муку.

   

8. Взбиваем все ингредиенты с помощью блендера в пышную, однородную массу.

   

9. Выкладываем тесто в формочки и ставим в духовку, разогретую до 170-175 градусов С.

   

10. Выпекаем 25-30 минут. Охлаждаем и достаем из формочек. У меня силиконовые и суфле "выскакивает" очень легко. Замечательное творожное суфле со вкусом и ароматом апельсина готово!

    

11. Подаем на десерт со сметаной, вареньем, джемом.