Клубничное тирамису
Попробуйте приготовить рецепт тирамису со сметаной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт клубничного тирамису
Готовим клубничное тирамису
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 274 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тирамису с марсалой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Клубника 300 г
- Сливки 23% 250 мл
- Сыр Маскарпоне 250 г
- Сахар коричневый 100 г
- Сахарная пудра 100 г
- Ваниль 1 стручок
- Вино десертное 100 мл
- Шоколад черный 100 г
- Печенье савоярди 8 шт.
- Агар-агар 1 ст.л.
Инструкция:
-
У клубники удалить зеленые хвостики, ягоду помыть, обсушить.
-
Несколько ягод разделать дольками для украшения, остальную клубнику порезать кубиком, засыпать сахаром, добавить стручок ванили и поставить нагреваться, пока не растворятся сахарные кристаллы - варить 5-7 минут.
-
Влить в клубничную массу десертное вино. В этом рецепте используется сицилийское "Марсала", его можно заменить мускатными сладкими сортами или "Кагором" хорошего качества. С вином дать клубнике повариться еще минут 5-7.
-
На горячей ягодной поверхности распылить агар-агар.
-
Разложить клубничный мармелад на дно порционных бокалов.
-
Дольки клубничного декора "поставить" на мармеладную поверхность, сверху засыпать крошкой печенья савоярди.
-
Маскарпоне взбить с сахарной пудрой и сливками.
-
Залить сливочно-маскарпоновой массой печенье и клубничный мармелад, убрать в холод для полного остывания.
-
Готовое клубничное тирамису для подачи щедро посыпать тертым горьким шоколадом, украсить веточкой свежей мяты.
-
Рецепт "Клубничное тирамису" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Коллекция похожих рецептов
Тирамису
Рецепт тирамису без маскарпоне
Тирамису
Рецепт тирамису с марсалой
Комментарии к рецепту
Вкусняша, вкусняша!!!
Бабич, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Бабич, сделала сегодня клубничное тирамису.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Именно клубничное тирамису часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Хороший сайт, зайду еще.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для тирамису для детей.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Бабич!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Надо попробовать приготовить клубничное тирамису
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать клубничное тирамису к домашнему празднику.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Бабич — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно клубничное тирамису будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Увидев рецепт клубничного тирамису и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Изумительно вкусно…
Бабич! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
клубничное тирамису(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!