Тирамису по-домашнему

Дома накопилось много открытых пачек с песочным печеньем, т. к. дети любят открывать все и сразу:) Чтобы оно не валялось, я решила приготовить пирожное, рецепт которого подсмотрела в передаче "Кулинарный поединок", но внесла некоторые коррективы, исходя из имеющихся в наличии продуктов. Попробуйте приготовить рецепт тирамису со сметаной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт тирамису по-домашнему

Готовим тирамису по-домашнему

Время приготовления: 1 ч 30 мин
Порций: 1
Калорий: 250 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тирамису с марсалой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

печенье песочное - 500 г
творог - 400 г
яйцо - 5 шт.
сахар - 150 г
коньяк - 50 мл
ванилин - по вкусу
какао - по вкусу

Инструкция:

Сверху на печенье слой творожного крема, потом слой взбитых белков и сново печенье. И так до окончания крема и белков. Верхний слой белки. Посыпать готовое пирожное какао и поставить в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь. Приятного аппетита!
Приготовить высокую форму (я брала пластиковый контейнер). Печенье быстро мокать в кофейно коньячную смесь и выложить на дно формы в 1 слой.
Белки - 5 шт. взбить с сахаром (50 грамм) до крутых пиков.
Творог хорошо взбить с 5 желтками и сахаром (100 грамм) и ванилином.
Сварить и остудить кофе. Добавить в него коньяк.