Гарнир из кабачков

Гарнир из кабачков отлично подойдет к самым различным блюдам из мяса, птицы и рыбы. Летом, когда кабачки на даче прут и прут, гарнир из кабачков - отличный способ их активного использования в пищу. Попробуйте приготовить рецепт гарнира из тыквы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт гарнира из кабачков

Готовим гарнир из кабачков

Время приготовления: 20 мин
Порций: 4
Калорий: 207 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Повод: На обед, На ужин, Обед за 30 минут, На скорую руку

Посреди лета перед всеми дачниками встает дилемма - что делать с кабачками, которые растут сумасшедшими темпами и не пользуются большим спросом у домашних? Мой рецепт гарнира из кабачков поможет вам разобраться с этим вопросом. Приготовленный по этому рецепту гарнир из кабачков прекрасно подходит практически к чему угодно - к мясу, рыбе, птице... И приготовить его очень просто, поэтому во время сезона гарнир из кабачков - отличная альтернатива крупам, макаронным изделиям, картошке. Просто, вкусно и из доступного продукта. Желательно использовать либо молодые кабачки, либо цуккини - у них шкура мягче, ее можно не очищать. Если же используете старый кабачок - то его нужно будет предварительно очистить от жесткой кожуры. Удачи в приготовлении!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гарнир прованс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Кабачки молодые — 500 г (или цуккини)
Чеснок — 1 Зубчик
Зелень свежая — - По вкусу
Соль — - По вкусу
Специи — - По вкусу
Масло растительное — 1 ст.л.

Инструкция:

Подготовьте ингредиенты.
Промойте молодые кабачки (вместо них можно использовать цуккини), удалите стволовые части и овощечисткой нарежьте кабачки на тонкие продольные полоски.
Разогрейте в сковородке небольшое количество масла, выложите нарезанные кабачки. Обжаривайте до мягкости, время от времени перемешивая.
Когда кабачки станут более мягкими - посолите.
Добавьте специи (рекомендую тимьян).
Выдавите в сковороду чеснок, перемешайте и готовьте на среднем огне еще 3 минуты.
Затем посыпьте свежей мелко нарубленной зеленью.
Перемешайте и снимите с огня. Все, гарнир из кабачков готов. Подавайте к любым основным блюдам, либо в качестве самостоятельного овощного блюда. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

angouc

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

Агата Головкова

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

leshko_90

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

antar

Очень красиво! И вкусно!

rulficow

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Назаренко Галя

Гарнир нестандартный reciple.ru/goryachee/garnir-nestandartny - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

Аида Лагутенко

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, stasya92, рецептам.

Женя Плетенец

Спасибо за рецепт, готовила гарнир из кабачков на день рождения сестры
Всем понравилось

lilya73

Как же аппетитно.

Рузанова Алиса

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, stasya92, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
гарнир из кабачков готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

alena

Это мой самый любимый рецепт гарнира из кабачков, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

alina88

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

Надя Ковалько

Спасибо большое!!!
очень понравилось гарнир из кабачков,легко и просто.
Искренне спасибо, stasya92.

titrowenc

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

tundinton1970

Обязательно сделаю, спасибо!

eraterore

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт