Гарнир из листовой капусты

Хоть я и называю это гарниром, вы так же можете подавать его, как самостоятельный салат. Гарнир из листовой капусты особенно понравится любителям острого, так как делается с чесноком. Попробуйте приготовить рецепт гарнира из тыквы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт гарнира из листовой капусты

Готовим гарнир из листовой капусты

Время приготовления: 20 мин
Порций: 4
Калорий: 287 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин, Полезный обед

Гарнир из листовой капусты готовится удивительно легко, однако таким блюдом легко удивить гостей и домашних. И несомненно такой гарнир очень полезен! Подавайте его вместо картофельного пюре и гречневой каши. Зелень прекрасно сочетается с мясом и рыбой. Такой легкий гарнир советую всем!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гарнир прованс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Оливковое масло — 2 ст.л.
Чеснок — 10 Зубчиков
Листовая капуста — 2 шт. (Два пучка.)
Лаймовый сок — 1-2 ст.л. (Можно не придерживаться столовым ложкам. Выдавите сок из половинки лайма, этого будет достаточно.)
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу

Инструкция:

Подготовьте капусту. Промойте ее, нарежьте тонкими полосками.
Чеснок почистите. Пусть кусочки чеснока будут разных размеров, самый большой - треть зубчика. Чтобы вам было проще, возьмите ручную давилку, с помощью нее вы и помнете часть чеснока и просто разломаете другую.
Чеснок поджарьте на оливковом масле. Жарьте не долго, примерно одну минутку.
Добавьте к чесноку соль и перец. Уменьшите огонь и добавьте листовой капусты. Тушите ее на чесноке около четырех минут, пока она не побледнеет. Затем перемешайте все и можете подавать.