Лапша домашняя на 1 яйце

Name: лапша домашняя на 1 яйце
Total time: 5 min
Yield: 3 порции
Cuisine: Домашняя кухня

Карякина Светлана

17 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт лапши с мясом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт лапши домашней на 1 яйце

Готовим лапшу домашнюю на 1 яйце

Время приготовления: 5 мин
Время подготовки: 1 ч
Порций: 3
Калорий: 203 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Несложный
Способ приготовления: Варить
Повод: Обед

Из 1 яйца выход лапши на 1 варку на 2-3 порции.

Если вы будете хранить лапшу, то ее надо хорошо просушить, иначе лапша заплесневеет. Если захотите приготовить сразу, то лапшу надо на сите обдать холодной водой, чтоб лишняя мука не испортила бульон, и он не стал мутный.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лапшу с морепродуктами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

яйцо куриное 1
мука просеянная 80-100 г
масло оливковое 1 ст.л.

Инструкция:

Муку просеять, насыпать горкой, сделать углубление, разбить в центр яйцо и добавить оливковое масло.
Замесить крутое тесто, начиная с середины, т. к. мука может остаться. Вымешивать тесто до однородности, хорошо прижимая ладонью.
Затем накрыть пленкой и оставить на 30 мин
Тесто раскатывать по кругу скалкой во все стороны как можно тоньше, подпыляя мукой. Раскатанное тесто оставить на воздухе до подсыхания на 20 мин
Подсохшее тесто можно свернуть в 4 слоя или разрезать на широкие полоски, сложить их друг на друга и нарезать лапшу. На сколько тонко резать зависит от вашего желания и вкуса.
Нарезанную лапшу разворошить и подсушить

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

yuliya

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

Люба Стругина

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

dzhanelidze_96

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

ratupins

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

ulya96

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

inenduclo

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

kulyushina_97

С фото, да еще и пошагово как домашняя лапша на желтках.

katya

Карякина, это просто волшебный рецепт!

endonesu1971

Какая у Вас Фантазия!!!

Стругова Зина

Лапша домашняя на 1 яйце для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

Гайдамович Тоня

Муж не любит лапшу домашнюю на 1 яйце, а тут увидев это чудо попросил положить ему лапшу домашнюю на 1 яйце!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

sofiya75

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

ingomes

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

elfee

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

svetlana99

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Майя Елаго

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

bernar_71

Буду смело готовить лапшу домашнюю на 1 яйце на праздники!