Блинные крокеты с мясом
Крокеты - это хрустящие фаршированные блинчики с разными начинками, которые в самом конце обваливаются в яйце и панировке и обжариваются. Можно начинить их заранее и хранить в холодильнике (или заморозить), а обжаривать по мере аппетита - по несколько штук за раз. Подать можно с кетчупом. Попробуйте приготовить рецепт куриных крокетов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт блинных крокетов с мясом
Готовим блинные крокеты с мясом
- Время приготовления: 40 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 12
- Калорий: 107 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала блинные роллы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- 200 мл газированной минеральной воды
- 200 мл молока
- 2 яйца
- 2 стак. муки
- 2 ст.л. масла растительного
- 2 зубчика чеснока
- 1 средняя луковица
- 500 г мясного фарша
- соль и перец по вкусу
- 1/4 ч.л. сухого базилика
- 1/4 ч.л. сухого тимьяна
- 1 яйцо
- 1 ст.л. зелени петрушки
- 1 яйцо
- 100 г сухарей панировочных
- 2 ст.л. масла для жарки
Инструкция:
-
Смешать ингредиенты для теста, можно в блендере.
-
Жарить блинчики на сковороде, смазанной небольшим количеством разогретого масла, складывать на тарелку стопочкой, чтобы остыли.
-
Подготовить фарш: Лук очистить и нарезать мелко. Обжарить в масле 5 минут на среднем огне. Чеснок очистить и измельчить.
-
Добавить на сковороду фарш, чеснок, соль, перец, базилик, тимьян и все вместе жарить около 10 минут, или пока большая часть соков не испарится.
-
Фарш переложить в миску, когда остынет, добавить яйцо, панировочные сухари (если начинка жидковата), мелко нарезанную зелень петрушки и все хорошо перемешать.
-
Дать фаршу постоять минут 30, после чего выкладывать ложкой на блины и заворачивать блинчики конвертиком плотно. Складывать в форму - затем убрать в холодильник или сразу жарить дальше.
-
Перед подачей на стол окунуть каждый блинчик во взбитое яйцо и обвалять в сухарях. Жарить на разогретом растительном масле до золотистого цвета.
Коллекция похожих рецептов
Гарниры
Рецепт красного риса с мясом
Комментарии к рецепту
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Наконец то сделала блинные крокеты с мясом- объедение!!!
Utorofor, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Utorofor здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без блинных крокетов с мясом я не знаю)
Utorofor, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить блинные роллы. Вот ).
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Utorofor, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Спасибо, utorofor!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим блинные крокеты с мясом как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала блинные крокеты с мясом первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Посмотрела на фото блинных крокетов с мясом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Девочки, блинные крокеты с мясом объедение.
Супер рецепт!
utorofor, большое спасибо!!!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное utorofor за прекрасный рецепт!
Увидев рецепт блинных крокетов с мясом и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!