Блюдо очень напоминает плов, за исключением того, что оно готовится на обычной сковороде, на плите, в течение получаса. Полезный рецепт из серии гость на пороге. Попробуйте приготовить рецепт жареного риса с овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт риса со свининой и овощами на сковороде
Свинину для этого блюда можно заранее замариновать с луком, порезанным кольцами, поставив ее на 2 - 3 часа в холодильник. В блюдо можно добавить специи: орегано и гвоздику. Подать с любым овощным салатом.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рис с овощами по-индийски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Длинный рис любого сорта поставить варить в подсоленной воде. При готовности откинуть на дуршлаг. Свиную шейку нарезать кубиками со стороной в 2 3 см. Обжарить на сковороде до румяной корочки, выложить на тарелку.
На жире, оставшемся от жарки, в течение 1 - 2 минут обжарить порезанный лук-шалот и рубленый чеснок. Добавить очищенный и натертый корень имбиря, кубики моркови и сладкого перца, зеленый горошек. Его можно использовать в свежем или замороженном виде. Все вместе прогреть в течение 10 - 15 минут.
При готовности овощей, они должны стать мягкими, вернуть на сковороду обжаренное мясо и положить отваренный рис. Добавить соль, перемешать, тушить рис со свининой и овощами на сковороде еще 5 - 7 минут.
Гарниры
Рецепт риса с ананасом и овощами
Комментарии к рецепту
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить рис со свининой и овощами на сковороде.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Кульно
Очень, очень, очень вкусно!!!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю рис со свининой и овощами на сковороде в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.