Рис со свининой и овощами на сковороде

Блюдо очень напоминает плов, за исключением того, что оно готовится на обычной сковороде, на плите, в течение получаса. Полезный рецепт из серии гость на пороге. Попробуйте приготовить рецепт жареного риса с овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт риса со свининой и овощами на сковороде

Рецепт риса со свининой и овощами на сковороде

Готовим рис со свининой и овощами на сковороде

  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 102 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Свинину для этого блюда можно заранее замариновать с луком, порезанным кольцами, поставив ее на 2 - 3 часа в холодильник. В блюдо можно добавить специи: орегано и гвоздику. Подать с любым овощным салатом.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рис с овощами по-индийски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • шея свиная 400 г
  • рис длиннозерный 300 г
  • зеленый горошек замороженный 100 г
  • лук репчатый 100 г
  • морковь 100 г
  • перец болгарский красный 1 шт.
  • имбирь свежий 5 см
  • чеснок 3 зубчика
  • соль 1,5 ч.л.

Инструкция:

  1. Длинный рис любого сорта поставить варить в подсоленной воде. При готовности откинуть на дуршлаг. Свиную шейку нарезать кубиками со стороной в 2 3 см. Обжарить на сковороде до румяной корочки, выложить на тарелку.

  2. На жире, оставшемся от жарки, в течение 1 - 2 минут обжарить порезанный лук-шалот и рубленый чеснок. Добавить очищенный и натертый корень имбиря, кубики моркови и сладкого перца, зеленый горошек. Его можно использовать в свежем или замороженном виде. Все вместе прогреть в течение 10 - 15 минут.

  3. При готовности овощей, они должны стать мягкими, вернуть на сковороду обжаренное мясо и положить отваренный рис. Добавить соль, перемешать, тушить рис со свининой и овощами на сковороде еще 5 - 7 минут.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
ilincid
ilincid

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить рис со свининой и овощами на сковороде.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

magomedova_99
magomedova_99

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

tilyo1989
tilyo1989

Кульно

vakhrameeva_85
vakhrameeva_85

Очень, очень, очень вкусно!!!

dederat1997
dederat1997

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю рис со свининой и овощами на сковороде в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

Коллекция похожих рецептов